旧时合肥毛笔店

文如玉

　罗老板对一位名叫王盛云的师傅更是敬重有加，不仅因为他对工序门门精通，更因为他是关键工序的“掌门人”。王盛云是罗文轩笔店的“掌作”师傅——那可是“大师傅”哟！掌作，也就是切毛时掌刀的师傅，经过梳洗整齐后的一大批羊毛，排成一批，决定好这批毛做笔型号的尺寸，由他用刀切下去，那要绝对整齐划一。

　　合肥毛笔与宣笔

　　笔、墨、纸、砚，毛笔是文房四宝之首。

　　自古以来，毛笔是书写和绘画的工具——执笔要指实掌虚，五指齐力；用笔要中锋铺毫；点画要圆满周到；结构要横直相安，意思呼应；分布要错综变化，疏密得宜，全章贯气……其中包含着诸多艺术要素。也只有毛笔，才能达到这独特的境界。

　　安徽是文房四宝之乡，且以质优著称于世。如徽墨、歙砚、宣纸和宣笔。其中宣笔从汉晋到唐宋，均称"御笔"，历代书画家都视为掌上明珠。

　　合肥地处安徽中部，春秋时期就是商贸发达之地。唐代、北宋、明末、清初，合肥手工业、商业、文化逐渐发展，无疑，皖南的文房四宝要到这里集散，扩大销售范围。其中宣笔的制作工艺也影响到合肥的制笔业。合肥师傅做的笔杆，就是从泾县引进的毛坯；质地优良的山羊毛、山兔毛，也是从泾县选购的。合肥毛笔的质量和品位，名声鹊起，加之价格适中，吸引了诸多外地客商，笔店由原来的几家发展到十多家。

　　罗文轩笔店领衔笔业

　　旧时合肥的毛笔店，有的是店坊式的，即一间门面房，两面或三面靠墙放货架，内置一排排瓷笔筒，不同类型的笔分别插入其中。在店堂内，师傅坐在支架着齐胸高的小木水盆前，整修笔毛。这里既是销售店，又是作坊。也有五六家笔店大些，为前店后坊。

　　毛笔店主要集中在后大街(今安庆路)，其中有罗文轩笔店，位于今乐普生商厦南端；一品斋笔店，位于今乐普生北端；孔青云笔店，位于今乐普生东端，与宿州路相邻；刘淦亭笔店，位于今鼓楼商厦南面巷口；天一堂笔店，位于今老市府广场东；仙文堂笔店，位于今天徽大厦西侧；王林堂笔店，位于今老安徽日报社宿舍区南大门对面。另外还有文化斋笔店，在今三孝口附近。那时在东大街(今淮河路步行街)有两家毛笔店：罗文林笔店，位于今百盛商厦附近；汪祥新笔店，位于今含山路口。

　　最有名的是罗文轩笔店，老板罗新乔，读书多年，接了父亲的笔店后，仍喜爱读书看报，对做笔的手艺却没有用心去把握。但在笔店的管理上，他十分重视人才的使用和产品质量。当时有师傅五六位，其外还有学徒工，是当时合肥笔店行业中师徒人数最多的。罗先生对师徒们十分尊重，对学徒要求严，其中不乏后来成为制笔的好手。罗老板对一位名叫王盛云的师傅更是敬重有加，不仅因为他对工序门门精通，更因为他是关键工序的“掌门人”。王盛云是罗文轩笔店的“掌作”师傅——那可是“大师傅”哟！掌作，也就是切毛时掌刀的师傅，经过梳洗整齐后的一大批羊毛，排成一批，决定好这批毛做笔型号的尺寸，由他用刀切下去，那要绝对整齐划一。再将切下的毛分成做单支笔的量，就有把握了。掌作师傅的这一刀，决定着这批毛笔后面工序的产量和质量。老板罗新乔先生为了维护自己品牌的声誉，不惜工本，总是选上等材料制作，虽是薄利，但能多销。罗文轩的牌子越来越响，生意红火。常有书画家前来试笔，切磋，笔店犹如“文化沙龙”。

　　一品斋笔店，是老字号，规模较大，生产毛笔品种多，质量也好。其中的大字笔、小字笔，是大众化的笔，价格不高，但耐用。当时的私塾和刚兴起的学堂学生们，大多喜爱用一品斋这个牌子。这家笔店在罗文轩笔店对面，坐北朝南。但两家并非“同行是冤家”，相反，业务上还互有来往，互相通气。两家师傅们平时相处也很好，他们认为都是手艺人嘛，重要的是把活做好。外地来的客商，总是先到罗文轩进一些货，再到一品斋进一些货，对他们而言，品牌不单一，生意好做啊！

　　刘立斋也是祖传笔店，老板刘静山自己不动手做活，但他极为喜爱书法，字写得很好，有独到之处。据传他的书法吸收真草隶篆中的一些妙处。他常在店堂中铺就宣纸，握笔挥毫。刘先生的字很适合用在匾额上，那时常有人请他书写匾文，或直接求字。开毛笔店的是位书法家，也算一桩美谈呀！

　　做毛笔的传统工序

　　我的一位表兄王文山，于1950年从肥东乡下来合肥，投在王林堂笔店当学徒。三年期满后，他也成了手艺不错的制笔师傅，曾对我讲过做毛笔的过程。

　　首先，根据做笔类型的不同，选择与之相适应的毛。总之，适合做毛笔的有羊毛，尤以泾县的山羊毛为佳；黄鼠狼(即黄鼬)的尾毛；兔毛，尤以山兔毛为佳；公鸡颈下部的毛，具有一定的色泽，可做笔头外包搭配之用。

　　第二步，对原料毛进行清洗处理，将毛的锋端理在同一边，便于掌作师傅用刀下料。切下的毛料，原始锋端这边的毛，就是做笔头的材料。

　　第三步，有个口诀“梳、齐、赶、盖、扎”，这是制作笔头必须遵循的工艺。梳，对笔头这部分毛仍要进行梳理，使其更顺，同时也除去杂质；齐，笔头的尾部一定要搭齐；赶，要反复将笔头上的毛用手或工具驱赶，把不合格的、多余的毛剔除；盖，笔头外面一圈，盖上一层与之相适应的毛；扎，笔头尾部要用线扎紧。到此，一支笔的笔头就做完了。这个口诀所讲的工序，全部是在一个木水盆中进行的。操作师傅要不断将笔头的毛蘸水，不断地取出修整，即使严寒的冬季也要如此。

　　第四步，扎紧的笔头尾部，还要用松香使其凝结，毛就不会乱。用一盏油灯，一手拿笔头，一手钳着松香，让松香在油灯上融化，滴到笔头尾部，使其硬结。

　　第五步，如何将笔头固定在笔管上呢？是用石灰、小麦面粉混合的糊粘合的。干燥后，焊接很牢固。一支毛笔就此完成。

　　接下来，用钢针在笔杆上划字，包括笔名和店名，字上还可染色。我这位表兄是划字高手：字体秀丽，布局得体，给笔增添美感。

　　昔日主要的书写用具

　　过去无论是私塾还是学堂，学生是离不开毛笔的。即便刚兴起的学校，学生都有描红本、大字本、小字本，每天按要求写毛笔字。看到老师给自己写的字画红圈，可高兴啦！

　　店家记账、写办公文书等，也都以毛笔书写为正本，绝不含糊。亲朋通信，大多是用毛笔书写，十分讲究笔墨功夫，因为对方往往会评价字，甚至以此揣摩写信人的心情。

　　虽然自来水笔出现了，但过去的文人仍喜爱在方格纸上用毛笔竖着书写。编辑改稿，也是用毛笔，蘸红墨水，书写小楷。我曾见过这样的手稿，从上到下一行行读来，不自觉地就欣赏起书法了……

　　据笔业一位老师傅回忆，合肥解放初期，四乡八镇进行土改，那时丈量土地、写账本、证书等，用的都是毛笔。一时间洛阳纸贵，毛笔供不应求。

　　在毛笔作为主要书写工具的年代，也分普及型和高档型，或专业型。例如学生们的用笔，写大字本上的字选用大羊毫，写小字本的字选用小狼毫或小羊毫。一些商店的账房先生讲究些，选用毛锥子、小绿颖(小羊毫的一种)、五色云中驾六龙(笔毛染多色，为象征名)等。教书先生、文人雅士、专业写作者，一般用锋毫档次高一些的小羊毫或小狼毫。春节写门对，有专门的“对笔”，型号多样。至于书画家的用笔，专业性强，属另一个层次了。