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五月五，端午节 很多人都在朋友圈感谢屈原 感谢他为我们赢得了3天假期 以及一种叫粽子的美食 …… 啊喂 端午节可不只是放假、吃粽子 端午文化源远流长 习俗丰富多样 有很多我们要学习和继承的 这个端午小长假 咱安徽人 正确的打开方式是 …… 习俗篇龙舟 划龙船是端午节中的传统民俗。在安徽省内的宣城泾县桃花潭、芜湖青弋江等凡有江河湖泊之处，各地龙舟竞赛，观者人山人海，热闹异常，充满了浓厚的地方特色。 龙舟竞渡 插艾 端午节的时候，家家户户要在门首屋檐插上艾和菖蒲，还会制做“香包”给小孩子们戴上。香包里的艾叶、白芷和其他香草药一起散发出好闻的味道，大概就是“端午的味道”了吧~ 插艾悬蒲 粽 端午节必吃粽子~但是到底粽子是吃咸的还是甜的？巢湖人爱吃糯米粽子蘸白糖；蚌埠人爱吃蜜枣粽子甜滋滋。桐城人要吃咸肉粽子…… 吃粽子 这后面的呢 就各地有各地的特色啦 比如这些 粑 安庆怀宁一带还吃“端午粑”。这种端午粑用精面粉和酒酿，放青桐叶或荷叶上，经过发酵后蒸熟，甜美清香，别有风味。 端午粑 钟馗 “跳钟馗”是傩戏的一种，现为省级非遗项目。安徽歙县、池州等地都有这样的活动。 跳钟馗 杏桃 六安舒城一带，有谚语说：“端午吃个杏，到老不害病；端午吃个桃，到老不用愁”。 吃水果 花线 淮北一带，端午节那天，母亲用各色丝线合成彩绳，系在小孩手腕、脚腕和脖子上，叫“缚花线”。 缚花线 出游篇你知道在安徽 三天的假期应该去哪里玩吗 小编推荐这十大安徽古村镇景点 请收好 查济古村 
中华写生第一村。查济村位于安徽省宣城市泾县，距泾县县城60公里。查济古村现存古建筑从元至清，且门类众多，有村门、宝塔、牌坊、庙宇、社坛、祠堂、古桥、民居、古井、惜纸炉等，如同一座古建博物馆。这里是曾有108座庙宇、108座祠堂、108座桥梁的神奇村落，现尚有古代建筑140余处。其中桥梁40余座，祠堂30座，庙宇4座。历经了几百年的风雨，虽大半残破，却依旧是保存完好的元明清三代古民居群。 黟县宏村古村落 
中国画里宏村，桃花源里人家。宏村位于中国安徽省南部的黄山脚下，是一座拥有大量明清时期历史建筑的古村落。村中构建了完善的水系和颇具特色的“牛”形布局，是徽州民居的典型代表。宏村素有“画里之乡”之美誉，依山傍水，既有水的灵性，又有山的幽趣，是典型的徽派建筑艺术之标本。村中各户皆有水道相连，汩汩清泉从各户潺潺流过，层楼叠院与湖光山色交辉相映，处处是景，步步入画。闲庭信步其间，悠然之情浓烈得让人心醉。 黟县西递古村落 
大唐后裔古村落，世界文化遗产地。黟县西递古村落始建于北宋皇佑年间(公元1049—1054年)，距今已有近千年历史。整个村落呈船形，保存有完整的古民居建筑，被誉为“中国传统文化的缩影”。西递背倚秀美青山，清流抱村穿户，高大奇伟的马头墙有骄傲睥睨的表情，也有跌宕飞扬的韵致。走进民居，美轮美奂的砖雕、石雕、木雕装饰入眼皆是，门罩、天井、花园、漏窗、房梁、屏风、家具，都无声地展示着精心的设计与精美的手艺。 绩溪县龙川村 
徽州出名的“进士村”。安徽绩溪县龙川村是位于皖南绩溪县胡姓聚族而居的船形古村落，有1600余年的历史，传至“锦”字辈已有48世。这里有千回百转的古廊桥，有历经千年的古祠堂，有一门三尚书的古牌坊，有千娇百媚的水街、有三江汇流的园林水口。众多徽文化遗存在这徽风古韵里、意境田园中得到有序传承。龙川村自古文风昌盛、人才荟萃，龙川胡氏代有人才，是徽州出名的“进士村”。 肥西县三河古镇 
春秋古镇、皖中水乡。位于安徽肥西的三河古镇，具有2500多年的历史，因丰乐河、杭埠河、小南河三水交汇而得名。几千年的历史积淀，让这里成为人文荟萃、景色优美的旅游胜地。三河古镇以其古老、秀丽、繁华而闻名遐迩，是镶嵌在巢湖岸边的一颗明珠。洁白的马头墙令人遐想徽派建筑的神奇，黝黑的屋脊瓦参差错落有致；檐牙高啄依势而立，茶楼酒肆星罗棋布；亭台楼阁傍水，小桥掩映其间，河水清澈透明晶莹如镜，云落水底历历在目；水中游鱼相戏，岸边垂柳依依。 徽州区唐模村 
“唐朝模范村”。唐模村始建于唐，培育于宋、元，盛于明、清。历史上因经济活跃、民风纯朴，而被誉为“唐朝模范村”，是徽州历史悠久，人文积淀深厚的文明古村。唐模位于黄山市徽州区潜口镇境内，毗邻歙县棠越牌坊群。檀干溪穿村而过，全村夹岸而居，村内以其千年古樟之茂，中街流水之美，“十桥九貌”之胜及“一村三翰林”之誉而闻名。素有“中国田园诗画乡村”之美誉，自然环境优美，人文景观丰富，旅游业态多元。 徽州区呈坎村 
安徽省历史文化保护区。安徽省黄山市徽州区呈坎镇呈坎村，始建于东汉三国时期，因村落按《易经》“阴阳八卦”理论选址布局，阳为呈，阴为坎，唐末易名“呈坎”。这座有1800多年历史的村落，曾经是朱熹笔下的“江南第一村”，也是目前徽派古建筑遗存最多的村落之一。“罗东舒祠”和“呈坎村古建筑群”先后被国务院确定为全国重点文物保护单位。“游呈坎一生无坎”，呈坎有着千百年来传承不变的传奇过坎文化，在很多人眼中，呈坎成了一方圣地。 涡阳县义门镇 
著名的“民舞之乡”。义门镇位于安徽省亳州市涡阳县西部，这里是汉代孝子韩伯俞故里，唐代为“真源县”，同治三年(公元1864年)涡阳建县时，将“仪”改为“义”。原镇上寺庙林立，至今仍有清真寺、玉皇庙等宫观寺庙。农历四月初八的香火会、十月初一的腾龙会，正月初八的孝道会，独具风格的民间舞蹈如鬼会、高跷、花鼓灯、棒鼓舞、腰鼓队、狮子舞、大头和尚戏柳翠等，共同构成了义门古镇特有的风情，也成就了义门人的自信与骄傲。 天长市龙岗村 
皖东“千秋古镇”。龙岗古镇位于天长市东北美丽的高邮湖畔，为皖东“千秋古镇”，拥有千年历史，素有“富龙岗”之誉。龙岗现为中国历史文化名村、中国传统村落、全国红色旅游经典景区、全国特色旅游镇(村)。镇内明清古民居特色鲜明，保存完好。雕梁斗拱，排山隔扇，浮梁浮柱可谓衣衫古典；古街幽巷，秀树参天，长条石板尤见容颜沧桑。行进在阡陌交错的古街道上，徜徉于明砖清瓦的庭院深巷之中，浑然不觉已融入历史，心灵的纯净和淡然不期而至。 濉溪县临涣镇 
“安徽省历史文化名镇”。临涣古称铚城、名起涣水、威震淮海，有着千年的历史厚蕴和多年独具特色的茶文化。省爱国主义教育基地淮海战役总前委旧址——文昌宫坐落于城中。古镇临涣历史悠久，商业繁荣，古建筑遗产丰富，文化底蕴深厚，是一座拥有千年历史的古镇。春夏之际，城墙上林木葱郁，逶迤数里，成为临涣一道亮丽的风景。临涣也是江淮地区闻名遐迩的茶镇，人们生活在慢节奏中，小镇沿街布满茶馆，茶馆里坐满品茶的清客，一杆旱烟、一壶棒棒茶，悠然自得。 安全篇安徽省消保委提醒大家 购买粽子要注意 一、选购首重“安全”。 要在有证照的经营场所购买预包装粽子。购买时要看清外包装上的标签标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、SC标识等是否齐全；真空包装的，要查看是否漏气涨袋；不购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的预包装粽子，不要购买超过保质期的产品；不要购买棕叶过于翠绿的棕子。购买时还应注意保存相关凭证。这其中包括网购，《食品安全法》明确规定：网络食品生产经营者，必须要持照经营，在进行实名登记、明确责任、审查许可证之后方可售卖。网络食品经营也必须"持证上岗"。 二、购买贮存要“科学”。 不论是真空包装类、速冻类粽子或者是新鲜的手工粽子，不要购买过多。要严格依照标签标示方式保存和加工食用，生熟粽子要分开贮存。尤其是一些手工粽子和自己制作的粽子，最好是现吃现买或现包现吃，避免粽子放置过久变质。冷藏或冷冻储藏的粽子，在食用之前应彻底热透，吃剩的粽子不应重复加热超过1次，不要食用馅料已发酸、发苦或口味不正的粽子。网购时一定要注意是否需要冷链运输和相关运输时间，防止二次污染。 三、食用要“适量”。 粽子好吃，但是不易消化。生粽子是要小火慢慢熬了之后才能真正的熟。吃粽子要充分加热，但最好不要反复加热，一次食用不能太快或太多，不要吃储存已久的粽子、有心血管、胃肠道疾病和糖尿病人应谨慎食用。 科普篇一、屈原姓芈 屈原，芈姓屈氏，与楚王同姓不同氏，楚王为芈姓熊氏。先秦时期男子称氏不称姓，所以他叫屈原，不叫芈原。屈原的“屈”字并不是他的姓，是和姓相关的另一个称呼一氏。 屈本是地名，据说在今湖北秭归一带。春秋时期，楚武王封王子瑕于屈，其子孙遂以屈为氏，屈原就是屈瑕的后代。 屈原那个年代包括之后应该糖还是很少，甚至不知道有没有专门的糖。 关于粽子制作的最早记载出现在西晋周处的《风土记》中，其中对粽有注释:“俗， 先以二节日，用菰叶裹黍米，以淳浓灰汁责之，令烂熟，於五月五日夏至，啖之黏黍。 ” 文中透露了几个重要的消息:煮粽子要用纯浓的灰汁，灰汁就是指草木灰浸泡过滤后所得之汁。粽的用料，起初是用黍米，没有馅心。所以，古代的粽子应该是黍米灰汁白粽，味道应该是灰汁的微苦! 甜和咸的分别是很久之后才有。总之，屈原之后那个年代生产力和物质水平不足以支撑粽子分甜、咸。 端午节虽然是中国的，但其它国家也有“端午”，以下哪个国家端午不吃粽子? 韩国江陵端午祭实际上是由舞蹈、萨满祭祀、民间艺术展示等构成，与中国人吃粽子、划龙舟、纪念屈原是两回事。惟一的相同点都是在中国的端午节期间举行。韩国人不吃粽子，而是制作散发着艾草和糯米香味的艾糕。 东南亚国家越南，因为地缘与历史的关系，中华历法曾经是其国家的历法，越南同样有完整的传统节日体系，春节、清明、端午、中元、中秋、重阳，节俗与中国内地大同小异。 日本人也有端午节吃粽子的习俗。不过日本人的端午节是在公历的5月5日。日本人的粽子不是用糯米而是用米粉做成的，形状是长圆形的，上面缠以兰草，是节日赠送亲友的礼品。
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发表于 2019-6-7 01:10:02
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