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黄山毛峰、太平猴魁 祁门红茶、六安瓜片 这些在茶界老饕心中占有一席之地的名茶 都源自同一方水土——中国安徽 阳春三月 江淮山谷 连绵的茶山 芽新叶绿 轻吐芬芳 处处藏着春天的味道 在安徽，春天的第一口茶香 等待您的品鉴
- 黄山毛峰 -
如果你来安徽 一定要品一品黄山毛峰 将那徽州的底蕴一并收藏
△云雾缥缈的环境为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件 △茶树错落于高山密林之中
在高山云雾间 毛峰生长着独特的黄山韵味 茶味清幽芬芳 花香、栗香都是其独有的风味
△黄山毛峰的基本制作工艺流程为杀青、揉捻、干燥三个步骤 △黄山毛峰制作技艺精湛，能够把茶的优秀内质最大限度地呈现出来
30℃的阳光下 开水将翠绿的嫩叶浸润 清透的茶汤闪烁着诱人的金黄
△因“白毫披身、芽尖似峰”，故取名“毛峰”
滋味醇甘 香气如兰 韵味深长 甜美、清透、淡雅 多次冲泡余香犹存 在一丝丝沁人心脾的凉意中 毛峰四溢着古徽州的山高水长
- 祁门红茶 -
如果你来安徽 定要品一口祁门红茶 让山谷中的清爽在心间回荡
△春季茶园
似花、似果、似蜜…… 独特的“祁门香”似花似蜜扑鼻而来 茶汤在杯沿形成一道金圈 像一位镶着金边的女王般高贵 作为“茶中四美”之一的祁门红茶 有它自己的品格 醇厚的口感 甘甜的味道 细长的外形
△茶叶初制分为：萎凋、揉捻、发酵、干燥4个步骤，每个过程都至关重要 △祁门红茶经过发酵，颜色变为紫铜色，叶紧卷成条 △祁门红茶清香持久、独树一帜，被誉为“祁门香”
在阳光的照射下 鲜亮的茶叶与浓醇的茶汤 闪耀着祁门红茶独有的明快与鲜浓
- 太平猴魁 -
如果你来安徽 太平猴魁定不能错过
△茶园多位于崇山峻岭、林壑幽深之处
每朵茶都是两叶抱一芽 有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称 入杯冲泡后 芽叶缓慢舒展 并竖立成朵 似有小猴在杯中伸头缩尾之势 具有独特的“猴韵”
△太平猴魁 △太平猴魁的关键生产控制点为：杀青、理条、烘干、检验 △太平猴魁每朵茶都是两叶抱一芽
其汤色嫩绿明澈 香气鲜灵高爽 滋味醇厚持久
- 六安瓜片 -
如果你来安徽 六安瓜片定会让你回味悠长
△六安瓜片主要产于皖西大别山区
六安瓜片是我国绿茶中 唯一不采梗只采叶的片茶 明徐光启在《农政全书》中记载 六安州之片茶，为茶之极品
△六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、黄山毛峰制作技艺于2022年入选人类非遗代表作名录
它外形平展直顺 叶面背卷 形同瓜子 色似翡翠 略带白霜
泡入杯中汤色碧绿 茶香扑鼻 喝入口中滋味醇美 回味甘甜
安徽出好茶 雾里青、屯溪绿茶 敬亭绿雪、霍山黄芽等 一定会有你喜欢的味道 独特的味道 定会让你唇齿留香
春天里 我想邀您 相约安徽 一起在茶香里沉醉
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发表于 2023-3-24 01:03:37
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