 蚌埠吃货 20万吃货关注的蚌埠第一美食新媒体   越是弥足珍贵的美味 外表看上去往往平常无奇 斑驳的店门，简陋的几张旧桌椅 就是这样一家处处透露着老旧气息的小店 成为不少街坊心中的第二个胃的港湾 这些蚌埠老味道 你们还有没有印象呢？ 王师傅土豆片工农路新天地菜市场西，特利亚美食街中段  在蚌埠的各个角落里、小路口，总是会飘着诱人的麻辣烫香气。每个人都有自己独爱的味道，什么都替代不了。就像王师傅做的土豆片一样，秘制酱料调过的味道浓郁爽口，总是让一批吃货闻香而来、念念不忘。 胡氏老锅寨迎宾路龙湖菜市场向西直行800米  在蚌埠，说到吃土锅比较有名气的地方，80%的人都会想到位于铁中南边的土锅街，各种不起眼的小店藏了不少让人垂涎的美味。胡氏土锅寨就藏在这一片小街中，历时两代人的经营，也即将步入第26个年头。老客只会认准这里，宁可等待或改天也不会选择他家，而新客，不仔细看都会错过，吃一次，就会爱上… 老王台牛肉汤蓝天路与航华路交叉口  它还被评为蚌埠人必喝牛肉汤之一！ 它是蚌埠的老字号，本地人都推荐它！不仅牛肉汤的味道让人回味无穷，油酥饼与油酥鸡蛋饼也让人流连忘返。手工油酥饼香气四溢，有嚼劲；金灿灿的油酥鸡蛋饼，口感滑香细嫩。 唐记半锅牛肉串串百惠后合家福东路口往北50米拐角处  爱吃串串又怕胖的吃货推荐吃这里，荤的只卖牛肉串，素菜有青菜、豆制品、海带结等等，种类不多但新鲜。所有食材都在自家调的汤底在一个小小的半锅里烫，一粒瘦肉加一粒牛筋串成一串，一点都不腻，几分钟就能入口。 老淮滨南山路与朝阳路交汇处  说到这里，出名的是种类繁多的早晚餐，牛肉汤、凉面、豆粥、各种小菜……锅贴倒是被忽略了。咬一口就有肉汁溅出来，外皮软筋面香味很足，内皮浸润了汁水很香醇。在醋里面轻轻一蘸，不仅降温保护食道，也解了肉馅的油腻。 大奎特色面馆南山路与朝阳路交汇处  面条由素到荤，价格从五元到十几元不等，虽然是机器压的面条，口感却劲道十足，每一根面条都均匀的泛着油光，一入口就是扑鼻的炝锅香味。 无名小店红旗一路德莊火锅对面巷口  无论早晚，不知道吃什么的时候就会以一个烧饼来解决，尤其是上面洒满芝麻的那种。如果你也和我一样爱吃香香的烧饼，那么这家做清真烧饼的小摊你一定会喜欢。个头真的很大，比脸大，而且还很厚实，口感偏甜，女孩子一个饼真的能吃撑。 杨老六牛肉汤交通三巷中段巷子内  说实话，端上桌看到的第一眼没有特别惊艳的感觉，有些浑浊的汤上漂着零碎的香菜，有股子淡淡的牛油味。碗里没有粉丝、没有干丝，更没有苞菜和圆子，用筷子一撑，满满的都是牛肉。肉片比一般牛肉汤里的要大些、厚实些，每片上稍微带着些肥油，肉食党的福音。 麯（qv）记杠子面解放二路新淮菜市场东门对面  虽然环境十分的简陋！但是面条真的不错，挑起来有种晶莹剔透的感觉~酱吃起来嘴里能感到满满的油，不腻反而很香。 大午台饺子馆胜利路与升平街交叉口（往北50米）  从锅里就能看出来，羊蝎子就是辣！辣！辣！羊脊椎骨肉不太多，带着点点膻味，小份只要20几块，价格很是亲民。 钱家牛筋面吴湾路与长乐路交叉口丰原药房旁巷口  说到夏天要吃的，一定少不了“凉皮、凉面、牛筋面”这三剑客，炎热的天气一口凉气喝着热辣入嘴，简直爽翻天！黄瓜丝、蒜泥、辣椒油、花生碎，还有自己调制的酱汁、芝麻酱，这些是他家牛筋面必不可少的调料。拌呀拌呀，就是一份诱人的牛筋面~ 百姓卷饼交通三巷内百姓鞋业旁  每张饼都在小炉子上的锅里卷起来，阿姨真的很贴心，这样保证每张饼递给顾客的时候都是热乎的。饼是手擀的，口感不用多说，酱料比较重，加了花生碎咬起来很香。每天两三点就要起床，就这么坚持了二十多年，连招牌上的字都变得模糊，正是这份坚持才让我们对家总有对食物的眷恋。 翟老太卷饼二钢菜市场内（目前不清楚）  所有的饼都放在白色笼布包裹的筐里，虽然避免不了酱汁滴上去，但看起来干净卫生。饼皮很薄（超薄！）但吃起来很有嚼劲。牛肉串和腰子是最受欢迎的串串，在等的过程中不少人一买就一大份，卷饼也是三个两个一起买，好吃别怕等！ 宋记烧饼夹里脊群力街入口处  炸串、烧饼、酱料一样不少，刚出炉的烧饼冒着热气就摆在眼前，饼皮上铺满了一层芝麻，香呢~以前开在学校门口的一个小摊，不知道又承包了多少人的青葱回忆呢。 于三鱿鱼炒饭朝阳路第一小学西侧巷子内  看起来很平常，刚吃几口感觉没什么不同，鱿鱼很香仅此而已。要说的是这份饭是属于越吃越香型的，吃了一半以后就根本停不下来了。小伙伴们可以去尝试一下~ 老陆家铁板鱿鱼新世纪后面的巷子内  偶然的一次机会，吃货君路过新世纪看到了藏在巷子里的这家铁板鱿鱼，冲着他们家的牌子买了一点尝尝看，让我惊艳的是味道居然这么好！鱿鱼串，鱿鱼须，鸡肫....等等几种菜品可供你选择，强烈推荐铁板鱿鱼，真是好吃到飞起~ 张记油炸淮河路老新华书店下面  张记油炸在蚌埠也算是老字号的炸串店了，正宗的烧饼夹里脊不仅要有好吃的烧饼，正宗的炸串更是点睛之笔！他们家的炸串种类很多，基本上能满足大众口味。 小海鲜炒面纬二路小吃街内  小海鲜炒面馆，在纬二路小吃街里面，原来是纬二路小学，也是一家超过十年的老店，他家的海鲜超好吃。 穆记盐水鹅二钢梦幻baby旁  强调一点的是这里只卖盐水鹅，一下子就终止了选择困难症的纠结，吃不完的可以选择四分之一或者半只，不过劝你最好多买一点，因为不是任何时候都能吃的到~ 交通三巷煎饼果子交通三巷内 
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发表于 2018-8-24 00:51:01
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