北上广那些咖啡围棋事

文如玉

1.邓扬威版画《咖啡围棋市场早啼的公鸡》

一、引言：绕不开的北上广，谁是咖啡围棋市场早啼的公鸡？

很多事儿绕不开北上广，这是历史选择，也是现实写照：皆因北上广都是超大城市，一线城市，北京更是首都，上海更是中国最大城市，广州更是近现代西风东渐的南大门。于是，历史文化，政治经济，千丝万缕古今事儿都关乎北上广。

譬如人生落脚点规划，就常常离不开北上广：意欲做大事者摩拳擦掌前往北上广；意欲归农者则一路小跑逃离北上广。又如雅俗嗜好及大小商机——包括当下大概率会形成新词的咖啡围棋经营，在历史时机中谁是早啼的公鸡，不见容于时代及市场？谁又是啼对了时间的公鸡，大受欢迎，一时风头无两大火出圈？居然也是绕不开北上广。请看官往下瞧。

2.尚未迁址，在城府路清华北大教师楼下的万圣书园

3.万圣书园最大的特点是素面朝天不事修饰，到处堆满书籍，以书示人

4.2010年冬，一杯咖啡，一盘棋，几本书，笔者与张海生先生在万圣书园呆了半天

二、北京最出名的万圣书园：书籍、咖啡、围棋三位一体

本节管中窥豹：单以北京最出名的万圣书园为例，单以笔者的一段经历为例。2001年，万圣书园搬迁至成府路蓝旗营北大清华教师楼下，借机还开设了咖啡厅，如是书园的氛围越来越好，万圣也逐渐成为了大学教授、学术思想家、工商界精英以及外国学者们经常聚会的场所。

万圣名称源于万圣节，但后来人们口口相传，“一万个圣人”的意思因此显得与万圣书园更贴近。何谓“一万个圣人”？指万圣书园书架上大量书籍的作者：他们使读者受益，使社会进步，故而是圣人。书园中还有幅画，是美国画家Shel的作品，配诗是：虽然屋内漆黑，大门深锁，我可以看见……阁楼上亮着一盏灯……正在望着我。

2010年，笔者和张海生到北京办事，顺道参观万圣书园，买几册书，买杯名声远播的“醒客咖啡”品尝，期间忽然惊喜地发现：书园内居然还有围棋棋具出租呐！于是我们在冬日温暖的阳光下，先是喝着“醒客咖啡厅”出品的，味道独特的咖啡纹枰论道，继而浏览了一阵新书，惬意地打发了半天时间，感觉到书籍、咖啡、围棋三位一体营造了很好的生活形态。

5.上海中潭路星巴克门店忽然火出圈，全因美国咖啡和中国围棋有机融合

6.上海棋友素质较高，消费意欲也渐高，提出：买杯咖啡是消费底线！

三、上海最热的咖啡店：星巴克是啼对了时间的公鸡

本节一笔带过：上海位于中檀路的星巴克门店成为了众多上海围棋爱好者的聚集地，咖啡香中落子声声，纹枰论道，凸显了中美文化的高度融合，故而新闻火出圈，沸沸扬扬事儿大家知晓，多说无益，笔者只点评一句：上海星巴克咖啡围棋火起来之因乃是时机到了，形势使然，类似啼对了时间的公鸡，让主人（消费者）欢喜，使市场接纳。

有关报道很多，笔者不赘，只让看官知晓一下星巴克2023年第四季度财报：93.7亿美元的营收，同比增长11.4%，星享俱乐部活跃会员数（在过去90天内有消费）创纪录地超过了2100万，同比增长22%。星巴克会员的消费频次是普通顾客3倍，贡献了门店76%的营收！众多会员成为了星巴克品牌新的护城河。以此类推，部分棋迷，如在星巴克下棋时起码买一杯咖啡作为消费底线者会逐渐加大消费量，成长为星巴克新会员。

四、广州早啼的咖啡围棋公鸡：广州纹枰咖啡馆的前世今生

8.问相关人等要纹枰咖啡馆资料，答曰：渣都没剩！网络捞出这图或是孤本，唏嘘！

本节要说得深入些，毕竟笔者是广州土著：上述上海星巴克咖啡围棋火起来之主因，是时机到了，是形势使然，那么反面指什么？是指时机未到，形势未成熟时你做什么事都并非是好创意，类似早啼的公鸡，不见容于消费者和市场。

譬如张海生先生花了大量时间（从1999年到2006年），大量精力（几乎常驻咖啡馆内，陪客户聊天，下棋），大量心血（每天想着如何拓展客户，增加营收，或广发英雄贴请棋坛人士莅临咖啡馆，或组织新闻文化界知名人士等举办小型围棋赛事，举办文艺座谈（据张兄回忆，其时许子东，文建明，陈四益，黄咏梅等知名人士都是贵客）；或请咖啡专业人士，深度咖啡爱好者品尝蓝山咖啡，猫屎咖啡，等等），努力经营广州纹枰咖啡馆，意欲一门心思做好咖啡围棋这件事儿。

问题是消费者及市场两者一体，时机未到，认同你的消费者不够多，那么作为经营者就会觉得日子非常艰难。事实上，多年来广州纹枰咖啡馆就陷入了爱者恒爱，可惜爱者却一直不是太多，难以支撑咖啡馆的循环经营，没法解决可持续发展这个最根本的问题。笔者计算一下：到广州纹枰咖啡馆下棋，喝点咖啡吃点小食，大致数十元，顶多百元，这样的消费不算高，但奇怪的却是很多棋友没法接受，为什么呢？

不是说支付不起，而是棋友们没有为下棋支付的心理准备，或说习惯。支付习惯非常重要，就如到食肆嘬一顿要给钱，到温泉泡一晚要给钱，找女朋友谈情说爱要花钱，养育孩子成龙凤要花钱，至于到股市博懵做发财梦吧，更要习惯被可翻看散户底牌的黑心庄家割韭菜：一茬又一茬。

在围棋市场方面，除了幼儿教培，除了棋具经营，除了区域或品牌公共关系属性的文体活动，愚以为真正的成人围棋消费市场尚未有效地形成。具体分析一下广州，在传统观念上，广州成人棋友们形成的下棋观念并非是对金钱的消费，而只是对时间的消磨。即便提升维度进行分析，也不过是个人方面的修身养性，仍然与消费市场无关。

广州最常见的对弈形态是：我去你家下，你来我家下，我们一起到某公园里下，某公立棋院下，某居委会下，或一起参加自己所在单位，自己所在行业组织的，或官方、半官方有关棋类机构组织的围棋赛事等。实实在在地说，作为棋友个体，几乎都是不花钱的，只花时间。由不花钱下棋到花钱下棋，这种观念的转变实属不易，更不可能一蹴而就。

笔者分析，随着市场经济的深入发展，随着围棋消费观念的逐渐建立，随着围棋爱好者消费市场的不断细分，最终结果将会形成“丰俭由人”的局面，即除了不愿意为围棋爱好支付金钱的棋友，还可以逐渐细分出一部分愿意为围棋爱好支付金钱的棋友来。这部分人具有一定经济实力，愿意为愉悦自己及亲朋而下围棋，并为此而买单。

当一个区域的围棋人口足够多时，特别是当市场细分出来的愿意为下围棋而买单的棋友足够多时（具体是为棋具租用，咖啡，茶水，小食，简餐消费等买单），那么在北上广深等超大城市，特大城市，开一间，数间，甚至开连锁咖啡围棋馆就顺理成章，水到渠成。

至于本文提到的张海生先生还会否再作冯妇，在广州重新捣鼓咖啡围棋，我想大概率是不会的了。不是说他初心已改，不再想闯荡棋海，而是他对棋坛有更新的，更充满创意的想法呢。有兴趣的看官可关注数日后本公众号的棋人棋事专栏文章。（图：网络、邓扬威等）