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小岗村红色之旅 敢为天下先 “说凤阳，道凤阳，凤阳本是个好地方。自从改革开了放，凤阳一片新气象……”这首耳熟能详的凤阳花鼓歌不断地被传唱，传唱着凤阳的过去、现在和未来，传唱着几代凤阳人民的智慧与才华，今天就和小编一起走进中国农村改革发源地——小岗村。 自驾游路线 路线一 小岗村高速出入口、途径凤宁大道345国道、改革大道、抵达小岗村游客中心;
路线二 明光西高速出入口、途径104国道、345国道、改革大道、抵达小岗村游客中心; 路线三 凤阳东高速出入口、途径329国道，312省道，改革大道、抵达小岗村游客中心。 游在小岗村
第一站
大包干纪念馆 大包干纪念馆位于凤阳县小溪河镇小岗村。1978年12月的一个寒夜，凤阳县小岗村18位农民以“托孤”的方式按下红手印，拉开了中国农村改革的序幕。 大包干纪念馆占地30亩，建筑面积2600平方米，馆内分为主展厅、多功能厅、附展厅、餐厅等，整馆以翔实的图片、文字、视频资料，真实再现了当年大包干从酝酿到发生、发展的历史过程。 
第二站
沈浩同志先进事迹陈列馆 位于小岗村沈浩同志先进事迹陈列馆内，展厅面积约230平方米。主要板块设置为：序厅、多媒体展示区、党建历程展示区、党性实践展示区、先锋模范展示区、党员报告厅和“小岗未来”展示区。通过高科技创新型智慧党建形态，全面展现小岗村改革开放以来，在各级党委领导下，在党建历程、党性实践和党建成果等方面取得的发展和成果。 着重展示近年来小岗村党委坚持党建引领，推动乡村振兴，朝着“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”目标奋力迈进的印记，是融合党性教育、学习、体验和互动为一体的新型党建平台。
第三站
当年农家
其内的茅草房建于1973年，用本地所产茅草覆盖，墙为泥土拌和稻草砌垒而成，屋内的签字室，展现的是上世纪70年代大包干诞生时的场景。整个展览包括情景再现区、农具展示区和农趣体验园区三个部分，有大包干签字室、厨房、磨房、打谷场、农耕文化馆、景观塘、手工作坊等参观游览点，前来参观的游客可以体验到别具地方特色的农家活动。 
食在小岗村 
小岗村 小岗村位于拥有“帝王之乡”美誉的凤阳，饮食文化海纳百川、源远流长，在兼收并蓄中发展起来的传统名肴和农家风味兼而有之，独具特色，可调众人之口。 御膳豆腐
御膳豆腐是凤阳洪武宴的代表菜品，俗称“酿豆腐”。相传是明朝一位姓黄的厨师创造出来的，至今已有六百多年的历史。明初，每年把酿豆腐作为贡菜送往京城，朱元璋品尝后十分赞赏，黄厨师后来进宫当了御用厨师。酿豆腐制作方法精细，要“把三关”（选料、制作、火候）“走四步”（做菜胚、打蛋清、下油锅、熬糖干汁）。外脆里嫩，营养丰富，为洪武宴席上佳肴。
凤阳地锅鸡 凤阳地锅鸡是一道特色农家土菜，主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉。取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑和干香并存的特点。 
梅市咸水鸭 
梅市咸水鹅起源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三方面特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。 宿在小岗村
小岗村民宿 小岗村民宿通过结合本地特色资源，包括自然景观、文化传统和生产生活方式，为游客提供了一个全方位、多角度的乡村生活体验，让游客在深入了解和体验小岗村的自然、文化和生产生活方式的同时，也享受到了宁静舒适的住宿环境。 
图源网络 小岗村民宿占地157.8亩，总投资约8000万元，2022年4月开工，目前已经建成民宿区11栋院落51个客房、共87个床位及小岗大礼堂、小吃街、咖啡屋、茶室、台球室、游客中心等配套服务设施。围绕特色名宿、乡村美食、非遗文化、教育培训及亲子游乐等五大主题，聚集安徽特色和沿淮风情，食堂变饭堂，礼堂变课堂，打造独具特色的凤阳会客厅。 购在小岗村 
《百鸟朝凤》张维武 凤阳凤画《又称龙风画)源于明初，距今已有六百多年历史。凤阳凤画经历代艺人不断创造，逐渐形成一套独特的民间艺术风格和陈式，其凤凰造型必须是“蛇头、龟背，鹰嘴、鹤腿、如意冠，九尾十八翅”等，聚集了百鸟之长。在绘制技法上，以民间工艺色彩为主，并吸取了工笔花鸟画的勾线敷色技法，又兼蓄年画通俗画风，有“五彩、素彩、水墨”的色彩表现手法，能做到雅俗共赏且极具艺术价值。 
凤阳花鼓
凤阳花鼓，是从凤阳锣鼓中脱颖出来的先有花鼓灯、花鼓小锣，后有花鼓戏。现在人们看到表演的凤阳花鼓，那是清末从花鼓小锣演变来的双条鼓。花鼓小锣流行于小溪河、燃灯等一带。因是凤阳花鼓的一种形式，仍泛称凤阳花鼓至今。 
小岗村农家红薯粉丝 由传统手工制作方法加工而成百分百采用精纯红薯淀粉制成配合阳光晾晒，不添加任何防腐剂和色素，特点是久煮不糊、复煮不碎、晶莹剔透、柔韧爽口，具有降血压、利便利尿、强筋健骨等功效。 
吉梨膏 小岗村大吉梨梨园位于小岗村小韩庄梨园公社农民专业合作社，梨园面积608亩，共栽植了50000多棵梨树，可年产50万斤“大吉梨”小岗村吉梨膏以大吉梨为原料，采用传统手工艺精制而成，天然滋补，具有清心润肺，止咳化痰、清热润燥、滋补养颜，促进胃肠蠕动等功效。 来源：滁州文化旅游
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发表于 2023-11-28 00:45:03
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