早在九月中旬，就有朋友盯着道路两旁的桂花树，喃喃道：“今年桂花怎么还不开呢？”走在街上时，也会深嗅两口，没有闻到桂花香，便会怅然若失地叹口长气。
桂花的迟到，让这秋天终究是缺少了点什么。
桂花开迟暮，相遇已深秋
可能是因为今年的低温来得格外晚，今年的肥西桂花也花开迟暮，与它相遇已入深秋。桂花开花的温度要满足20℃以下，让桂花先感受到“秋凉”再升温，才能让花芽变为花蕾绽放。
桂花开时，往往人们并不能注意到它娇小的花蕊，而是被一阵阵浓烈扑鼻的香气所震撼，然后才后知后觉地发现：桂花开了。随后便是异常的满足，仿佛桂花开了，这个秋天才终于算是圆满了。
行走在街头巷道，萧瑟清爽的秋风夹杂着桂花馥郁的香气，让人不知不觉中放慢脚步，只为多嗅几下这浓浓的甜香。一般花香倘若太过浓烈会引得人反感、排斥，但是桂花香却不如此。桂花香虽浓，却不惹人厌，反而越嗅越令人着迷。
“雪花四出剪鹅黄，金屑千麸糁露囊。看去看来能几大，如何著得许多香。”桂花香味清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。然而这样的浓香，却并不是由多么硕大的花朵散发出来的。需在层层绿叶间细细寻找，才能发现那些小小的如同碎米般的花蕊。桂花小得几不可见，却有着强大的馥郁香气，就像那种身材小小才华却让人惊讶的女孩子，充满着惊喜感。
普通人赏桂，常常分不清桂花的品种。但既然接受了自然的馈赠，我们至少也应该对它们有一些基本的了解。其实最常见的桂花主要有金桂、银桂、丹桂和四季桂四种。我们可以从不同颜色和香味来区分它们：
1、金桂
●花色为深浅不同的黄色，香味浓或极浓，花朵较易脱落，花期秋季。为各地最常见栽培的一类。
2、银桂
●花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，花朵着生较牢固，花期秋季。
3、丹桂
●花色橙黄或橙红，很美，但香味较淡，秋季开花，花色较艳丽。
4、四季桂
●花呈黄白色或淡黄色，香味较淡，但一年之内花开数次，以秋季较繁。植株较矮小，生势较弱，常呈灌木状。
怎么样，了解了它们的“个人资料”后再去观赏，是不是有几分别样的亲切了呢？在桂花盛开的季节，整个肥西都充斥着满满的桂花馨香。街道旁、公园里、景区内随处可见的桂花树，吐露着沁人心脾的芳香，被桂香醉倒的、摇摇晃晃的凉风拂面而来，让人心里顿时柔软起来。
肥西赏桂地点推荐
赏桂点一：古埂公园、潭冲河公园、丽景湖公园
桂花品种:金桂、丹桂、四季桂等
赏桂点二：三岗村
桂花品种：金桂、丹桂、四季桂等
赏桂点三：紫蓬镇罗坝村、白衣村
桂花品种：金桂、丹桂、四季桂等
赏桂点四：官亭林海
桂花品种：金桂、四季桂等
一杯香桂酒，花下醉芳茵
倘若小区内种有桂花树，楼层再住得低一些，推开窗便能闻到桂花甜香，无论是清晨还是夜晚，在家里就能感受深秋的宁静与惬意。
除了观赏、品味，桂花加工成食物也是一绝。
桂花酒
一勺桂花酒，让这个金秋更加有韵味。以桂花入酒，取其香而不浊，意境深幽。经过长时间酿泡的桂花，酒体更浓郁，醇香无比。
桂花糯米藕
桂花糯米藕是江南传统菜式中一道独具风味的甜品。将糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起制作而成，最后淋上一点桂花酱于表面。口感香甜、软糯而享有口碑。
桂花汤圆
三河的桂花汤圆，馅料香，有嚼劲，口感好，还很养人，是三河的人们几十年来常吃的口味，桂花的香甜和汤圆的软糯相得益彰，是三河人记忆中不变的传统味道。
桂花蜜
将桂花用水洗净后沥干，摊在阴凉处吹至半干，加少许盐腌制，挤干水分，再用透明玻璃瓶装起来，一层桂花一层糖，密封在罐里养着。待颜色成了均匀的蜜糖色，便算是好了，开盖那一瞬的甜香，一整个秋天似乎都留住了。
树影轻疏，桂香暗涌。金秋的桂花，在谢幕时反而更加声势浩大。秋风一吹，金黄的花蕊簌簌落下，宛若满城黄花雨。然而香味经久不散，桂香浮动，让人沉溺在肥西的秋天……
发表于 2022-11-2 11:58:34
收藏