合肥人排队时，在排什么？

合肥柠檬

人类的特质有什么，像复读机一样不停重复？时不时的鸽朋友一回？如果说是看热闹，那肯定没错。

围观当众表白，在家里趴着窗户看楼下吵架，不管何时都不会放弃看热闹的机会。

在选择一日三餐时，人们也会更相信“群众的力量”，某点评、某团、各种测评，都会为你推荐or避雷。

对于在合肥的热衷于美食的饕客来说，不管是商场里的还是小巷子里，哪里有不可错过的美食，他们都会记在心里的小本本上。

人气旺的店 味道一定不错

要说哪条路上排队的人最多、最热闹，官亭路一定当仁不让。不管是休息日还是工作日，官亭路上的人都络绎不绝。

要说特色美食，官亭路也不可谓是不多。每次路过这家学长烤猪蹄，门口排队的人都会从路这边一直排到路对面。

合肥人对于美食的坚持，可能是为了一口猪蹄在寒风中排个半个多小时也觉得不为过吧。

胶质充足的猪蹄经过慢火烤制，一口咬下去，Q弹软糯、肥而不腻。

趁着圣诞，还推出了热红酒，猪蹄配红酒也是奇妙的搭配呢。

夜跑时最怕遇到的是什么？绝对是路边热气腾腾，挂着盏灯的小摊子。本来下决心坚定意志管住嘴，身体却不由自主的靠近美食迈开了腿，果然身体才是最诚实的。

周围的老街坊，吃着长大、想着这个味道的孩子，专门来打卡的人们，穿着睡衣踏着拖鞋或打扮精致，都是为了这一口烫串。

熬制的大骨汤，新鲜的蔬菜、豆制品吸满了汤汁，凸显了菜品原本的滋味，刷上厚重的酱，碰撞出化学反应，难以言喻的美味。

菜品不多只有9种，有些专程赶来的人会每种多要几份。

“至少要一次吃够车费吧！”

东北话有特别强的传染性，在学校的时候，宿舍里有一个东北人，最后会变成四个东北人。东北菜也是让人欲罢不能，硬得粗狂，横得跋扈！

工作日也巨多人排队的东北菜餐馆，大大的盘子，满满的分量，不愧是东北人开的店，太顶了！

酸甜口的锅包肉，肉非常厚，外壳酥脆，每一块都裹满了酱汁，每一口都是大大的满足。

甜食爱好者的福音——拔丝地瓜，每一块都会拉起蜜色的丝线，软软糯糯的红薯，脆脆的糖衣，一块接一块，完全停不下来。

东北菜

东北的酸菜更是一绝，酸菜汆拆骨肉一定要尝一尝！酸菜非常解腻，配上大块的拆骨肉，一口汤一口肉，美滋滋！

说到酸菜，那就不得不提冷面，用碳水作为一顿饭的收尾，快乐翻倍！

图片来源：小红书 糖葫芦六（已获授权）

冬天的四件套有什么？红薯、板栗、糖葫芦、奶茶，大家都安排上了嘛？

经过步行街，远远就看到粒上皇门口排队的队伍，都是在等现炒板栗，旁边还有烤红薯，可以自己挑选。

在风一吹就忍不住缩脖子的冬天，温暖是手捧着新鲜出炉的红薯和板栗，甜蜜是裹满糖霜的山楂。

苕皮本是四川重庆的特色小吃，在网络上风靡一时，来了合肥以后也非常受欢迎。

苕皮表面烤出了密密麻麻的小泡泡，加上各种配菜，大肠、里脊肉、肉沫、豇豆，撒上各式的调料，刷上酱料。口感层次丰富，外酥里嫩。

等苕皮的时候，看到隔壁正口佳烤炉灌饼门口的人络绎不绝，瞬间就产生了兴趣。

他家的饼都是先用油煎过再烤的，外面有一层烤的脆脆的酥皮，饼是有点厚度，配上他们家自制的辣椒酱，饼里还可以夹里脊肉。饼要趁热吃，不然会有点油。

动辄都需要排队两个小时以上的哥老官、海底捞，小某书上曾掀起打卡风潮的芝士蛋糕。排队不管是想念熟悉的老味道，还是因为好奇是什么样的味道吸引这么多人，都是为了一口美味。

即使这次的尝试不算可口，也不会阻拦合肥人对美味的向往。

一定还会有下一次等待，只为填满心里满满的期待。