茅膏菜(Drosera),食虫植物的一种,可分泌露珠一样的粘液深受人们喜爱;在温带,于春季回暖后生长旺盛。 摄影:JONI NIEMELÄ 谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季最后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30°;谷雨于每年公历4月19日—21日交节。谷雨是“雨生百谷”的意思,此时降水明显增加,田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,正所谓“春雨贵如油”。充足又及时的降雨,能让谷类作物茁壮成长。天气转温,人们的室外活动增加,北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。谷雨时节,尤其是南方地区开始明显多雨,“杨花落尽子规啼”,柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:暮春了! 中国湖南凤凰古城 摄影:THIERRY BORNIER, YOUR SHOT 美国科罗拉多河沿岸的柳树。 摄影:Cheryl Zook/National Geographic 谷雨·三候 一候 萍始生 越南胡志明市郊外的沼泽,一位农民在水上种植浮萍。 摄影:DONG GIANG, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT 进入谷雨后,因降水增多,浮萍长势迅速,只要留意,人们便可在各处水域饱览浮萍骤增的一派繁荣景象。那些平时缺少绿意的水塘、河畔、湖面等,在谷雨到来的几天里,会快速地生长起茂密的浮萍。 二候 鸣鸠拂其羽 一只芦苇莺正在喂养布谷鸟 摄影:DAVID KJAER, NATURE PICTURE LIBRARY 谷雨后五日, 布谷鸟活动起来抖动身上的羽毛, 开始鸣叫。 鸠鸣预示着春天将要结束, 提醒人们要开始播种了。 三候 戴胜降于桑 戴胜鸟 摄影:DÛRZAN CÎRANO. CC BY-SA 3.0. 谷雨再五日, 人们可见戴胜鸟飞临桑树的枝头, 它虽然叫起来不甚悦耳, 可满身的漂亮羽毛引人注意。 谷雨·养生 及时增减衣物 穿着羊皮的男人。 摄影:SEYIT KONYALI, NATIONAL GEOGRAPHIC YOUR SHOT 谷雨节气后降雨增多, 空气中的湿度逐渐加大, 此时应遵遁自然节气的变化, 针对气候特点进行调养, 身体偏寒的人们, 一定要注意保持自身温暖。 谨防花粉过敏 摄影:ANAND VARMA, NAT GEO IMAGE COLLECTION 天气转温, 人们的室外活动增加, 北方地区的桃花、杏花次第开放; 杨絮、柳絮四处飞扬, 过敏体质的朋友应注意, 防止花粉症及过敏性鼻炎、哮喘等。 防“湿邪” 勿大汗 摄影:Brendan Smialowski, Getty Images 春夏之交正是谷雨节气, 空气湿度增大, 需防“湿邪”侵袭伤身, 以“懒散形骸,勿大汗”为原则, 出汗过度容易影响夏季的气血健康。 此时运动建议选择快走、慢跑等, 不宜出汗过多, 还要注意补充水分。 谷雨·习俗 走谷雨 摄影:ANDREW H. BROWN, NAT GEO IMAGE COLLECTION 近似于现在人们的踏青游玩,或者探亲访友等等。据说,谷雨这天,人们三五成群,来到田间地头、河畔花园等等风景秀丽的地方赏花游玩,也有的喜欢走街串巷,或者走亲访友等等。“走谷雨”,寓意与自然融合,强身健体。 祭海 谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。因此也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。 祭祀文祖仓颉 自汉代以来,陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中,仓颉创造文字,黄帝为之感动,以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳,从此便有了“谷雨”节。 谷雨·饮食 摘茶饮茶 南方谷雨会去摘茶饮茶,传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。且此时节,茶叶叶片鲜嫩,清香扑鼻,入口留香。所以在谷雨这天,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。 食香椿 北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。 乌米饭 每年谷雨时节,肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天,男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓,讨要乌米饭,去的人越多,姑娘的家人越觉得有面子,它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。
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