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元宵节,安徽这个地方的人不吃汤圆,而是吃这种传统的布袋包子

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论坛元老

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发表于 2020-2-8 00:52:59 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

在中国的很多地方里,汤圆都是元宵节必不可少的一种食物,汤圆寓意团团圆圆,因此汤圆自古就是元宵节宴席上的主角食物。 一方水土养一方人, 也有一些地方,元宵节是不吃汤圆的,比如河南驻马店、安徽阜阳等地,当地农村过元宵节的时候,没有吃汤圆的习惯,而是选择吃这种传统的代代相承的布袋包子(当地俗称)。




布袋包子是包子的一种,白面里面包的是馅料,布袋包子的形状一般都比较长比较宽,最短的也要有十厘米,长的则有几十厘米,长的布袋包子一个人是吃不完,要几个人分着吃,这种布袋包子在安徽阜阳市的农村 只有过元宵节的时候才会有人做这种包子,元宵节的时候,当地农村的每家每户都会做这种布袋包子,按照当地人的说法就是:没有布袋包子的元宵节就不是一个完整的元宵节。

安徽阜阳,农村过元宵节的时候,都会蒸几锅布袋包子。



在古代,当地刚结婚的女性正月十六要回娘家,而布袋包子则是拿给娘家人的必备礼品。

除了布袋包子外,当地过元宵节的时候还要包一些燕子形状包子、刺猬包子、青蛙形状的包子、等等这些都是从古代传下来的习俗,如今,随着时间的推移,会做这种包子的人也越来越少了,甚至有的人都认识这种包子了。

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