徽州皇菊 | 秋日尾韵，惬意生活，都在这口高山名茶里

安徽花满楼

秋末冬初时，在歙县的高山深谷，徽州皇菊采摘正值花期。

高 山 出 好 茶

徽州皇菊的原产地位于海拔1000米以上的歙县高山，因海拔高、气温低，山上的皇菊花期相较更长。充分汲取天地间灵气的皇菊在冲泡后就会吐纳原生态的自然芬芳。

“一方水土养一方人”。同样的，区域的不同造成的土壤条件差异也会孕育出不一样口感的皇菊。

皇菊在11月采摘，花期只有20多天。过早采摘则花形不饱满；推迟又会影响花朵的营养含量。所以控制好采摘时间尤为重要，在恰好的时间摘下一朵朵正成熟的花朵，连着它饱满的营养与花香都一同收下。

刚采摘下来的新鲜皇菊~

每年这个时候去山上收茶，都能看见漫山遍野盛开璀璨的皇菊，还有在茶田里忙碌的茶农身影。

当地茶农不仅会向您传授一些皇菊的知识，还会亲切地一起唠家常。

山上丰收的喜悦与茶农的真情不知不觉已融进了皇菊中，待到品茗时方能感受这其中韵味。

匠 心 加 工，原 滋 原 味

皇菊上有一层自带的“菊蜡”，所以在采摘后还需要进行烘干，确保内在没有多余的水分，这样有利于延长皇菊的储存时间。

皇菊的种、采、烘干，全过程没有任何添加。茶农们用自家建的烘干房进行柴火烘干，整个过程需要投入大量的时间和精力。

皇菊干烘需要三天两夜，工人们24小时轮班，将屉里菊花不停上下调换，均匀受热，还要时刻盯着控制最佳火候。

徽州皇菊具有独特的外观特征，花瓣紧实、色泽明亮。经过采茶、烘干、包装等工序，仍保持它原有的滋味，等候茶客一品这口纯茗。

菊花上面附着的“菊蜡”不易溶于水，所以一定要用沸水冲泡，花面朝下方，立即用杯盖闷至十分钟最佳。

再打开杯盖时就可以看见“团而不散”的皇菊在清透的茶汤里徜徉，将山里的岁月、茶农的软语、深秋的风味化作层次鲜明的婉约花影。

皇菊茶停留舌尖，满口甘甜淳香而后回味悠长。菊花本身的清新淡雅也钻入鼻尖，花语里透着一股浪漫让人心生愉悦。

徽州皇菊的另一大特点是：经久耐泡。在琐碎日子的闲暇时刻，最宜静下心饮这干净美丽的菊花茶，让其长久的留香弥漫在放怀天地间的心境中。

好 茶 自 有 多 功 效

皇菊具有菊花茶中固有的功效，能清热祛风、明目降火、养生美容，是提升幸福感和生活品质的名茶好物。

除此之外，皇菊有助于降低高血压。可直接将泡过的菊花咀嚼吞咽，长期以往对于血压的下降更有明显帮助。冲泡过的皇菊更为干净，即使直接接触皮肤也不会造成刺激。

徽州皇菊

冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。

徽州皇菊，徽州这片土地赠予我们的又一山水好物。在这个属于皇菊的季节，来黄山游玩，请收下这份情到深处的伴手礼。