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古徽州，曾经的一府六县， 是一片钟灵毓秀之地。 
徽派文化， 国内三大显性地域文化之一， 对中国建筑、艺术、饮食等领域， 都有深远的影响。 
徽州的自然和人文景观很丰富， 秋天的徽州， 更是无比的绚烂和精彩。 
徽州从哪里来 公元291年，司马氏诸王为争夺西晋王朝的中央统治权，同室操戈，逐鹿中原，史称“八王之乱”。 公元304年，群雄蜂起，内迁的游牧部落纷纷举兵自立，“五胡十六国”穷兵黩武，相互征伐不休。长江以北的中国大地上，拉开了长达130余年的血腥混战。 
中原人为了寻求生路，不得不舍离故土，一部分去往西北，一部分来到东南。散落在长江右岸丘陵地带的一个个山间盆地。 远道而来的人们，建造起新的家园。 这便是徽州。 
歙县：中国徽文化之乡歙县是古徽州的政治、经济、文化中心。谈起徽州，一定要从歙县说起。 |下汰村| 厌倦了喧嚣吵闹，总想寻一个宁静的小山村，养花种草，度过余生，这个地方或许就是下汰村。 
|棠樾| 不去棠樾，枉来徽州，棠樾的牌坊一定要去看，它是一个徽商家族在400多年时间里竖起的家族丰碑。 
|渔梁| 走一走渔梁老街，沿途的老木屋，依旧是生动的烟火生活。 
|阳产| 这是一个依山而筑的小山寨。数百年来，山民们在这里和自然同生同息，流年之中，形成了鳞次栉比、质朴壮观的土楼群。 
|新安江| 没有新安江，就没有徽州。一江新安水，穿越青山万重，与古城相伴。 
|卖花渔村| 卖花渔村是徽派盆景的发源地，尤以梅花桩景最为著名。 
黟县：中国画里乡村很多人不熟悉黟县这个名字，但这里面的村镇却都是大名鼎鼎。 |宏村| 粉墙黛瓦的马头墙，小桥人家倒映在湖上，水边泼墨的深宅大院，走在青石板路上，像走进一幅幅画卷。 
|西递| 行走于西递村中和青石路上，青山绿水瀑布点缀其间，花卉植物林木共享芳华。
|塔川| 这个距离宏村仅有一公里的村庄，有着不输宏村的徽州味道。一入秋，金黄、橘色、血红，层层红叶，相衬相依。 
|南屏| 这是一个世外桃源般的小村落，保存着皖南典型的徽派古民居建筑。走在南屏的小路上，看着嬉戏的孩子，仿佛觉得千年时光并未走远。 
休宁：乡村旅游福地休宁在安徽省最南端，皖浙赣三省重要的交通枢纽，一边是黄山，一边是西湖，中间是新安江。 |万安古镇| 这是徽州四大古镇之一，走进万安老街，犹如走进徽州版的“清明上河图”，两侧店铺林立，一家挨着一家，几乎囊括徽州大地上的所有物产。 
|木梨硔| 木梨硔坐落于近千米的山腰，被称为“悬崖村落”。不仅如此，在这里，一年有一百天可以看见云海。 
徽州美食来到徽州，吃上一顿美味的徽菜，也算偷得一场清闲。 徽菜曾经一度是八大菜系之首，是所有菜系的龙头。它被捧上国宴的餐桌，也招待过各国使者，是八大菜系中低调的实力派。 
明代晚期至清代乾隆末年，是徽商遍布天下最辉煌的时代。徽商走到哪，哪里就有徽菜的影子。 徽州人在全国各地开设徽菜馆达上千家，仅上海就有140多家，足见其涉及面之广，影响力之大。 
在徽厨遍天下的时代，经营者不仅继承徽菜的烹饪传统，把徽州人的食俗传到异乡他帮，还吸取各帮烹饪技术之所长，样样烹饪入味。因此，徽菜的口味变得南北皆宜，兼收并蓄。 无论徽菜如何发展，徽州本土的农家菜仍以咸、辣为主，承载着徽州人浓浓的乡情。 
臭鳜(guì)鱼 ▽ 
毛豆腐 ▽ 
刀板香 ▽ 
蟹壳黄 ▽ 
徽州挞馃 ▽ 
清明粿 ▽ 
徽州火腿，沙地马蹄鳖，五城茶干，太白鱼头，，深渡包袱饺…… 汤显祖的那句“一生痴绝处，无梦到徽州”，意思是一辈子想去人间仙境，可做梦也没梦到人间仙境原来在徽州。 是时候去一趟徽州了。 
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发表于 2019-10-25 10:48:49
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