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“妙石夹间花艳丽，甘泉流处竹幽篁。” 芜湖，不仅风光秀美，好吃的也多。芜湖，作为《舌尖上的中国》的座上宾，究竟有什么好味的美食呢？ 虾子小刀面一公斤的虾，仅能筛出50克虾籽。夏秋之际的青虾带籽肥美，加入葱姜汁和黄酒蒸熟，去其腥味；然后筛出虾籽晾干，再用文火焙烤，沥干水分，逼出虾籽里的脆性。配上大骨高汤与细条小刀面，滑爽绵糯，生津爽口。 
水八仙慈姑、莲藕、菱角、荸荠 茭白、莼菜、水芹、菱角菜 水生的滋养 通透风骨 清嫩爽口 
八宝葫芦鸭八种配料混合糯米塞进无骨麻鸭 糯米帮助内陷吸收鸭肉的精华 
过油蒸熟后的鸭子 饱满油润的外皮内 
紧裹着咸香鲜甜的八宝内陷 打开的葫芦的瞬间 
香味四溢 尝一口 软糯醇鲜 肥而不腻 除了这些《舌尖》的座上宾，芜湖的其他美食也毫不逊色。 梨膏糖“一包冰屑吊梨膏，二用药味重香料， 山楂麦芽能消食，四君子打小囡痨， 五和肉桂都用到，六用人参三七草， 七星炉内生炭火，八卦炉中吊梨膏， 九制玫瑰均成品，十全大补共煎熬。” 这便是梨膏糖。 
梨膏糖历史悠久，清咸丰初年便于民间流传，距今已有160多年的历史。 王少华在制售梨膏糖的过程中，结合自己的行医经验和病人的实际情况，对梨膏糖的配方进行了改进与提高，形成了具有自身特色的芜湖王少华系列梨膏糖。 2013年，“王少华梨膏糖制作技艺”入选芜湖市第三批市级非物质文化遗产名录。 三只松鼠国内知名的互联网品牌，“坚果、干果、花茶”畅销国内外。三只松鼠全心全意提供新鲜，健康，具性价比的美食，坚信美食的治愈力量。 
傻子瓜子“傻子”不是真傻。“傻子瓜子”被视作中国民营个体经济发展的标志性人物之一。他和他一手创立的“傻子瓜子”成为一代人的集体记忆。 
红香芋，黑原味，五香，白原味，绿茶，黄多味，奶油味……傻子瓜子口味众多，以颗粒饱满、一嗑三开、甜咸交融、香气浓郁、鲜美生津、久食不厌之特点著称。 芜湖的美食还有哪些呢？欢迎留言，带我们一起徜徉芜湖的美食世界！
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发表于 2019-5-19 00:09:39
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