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蚌埠，简称蚌，别称珠城，位于中国南北地理分界线秦岭—淮河一线的淮河中游，境内山水相连，四季分明。有着悠久的历史和灿烂的文化。历史记载蚌埠 “古乃采珠之地”，有“珍珠城”的美誉，更有淮上明珠城之称。 蚌埠都有什么美景呢？跟随小编来看看吧！ 1、 怀远白乳泉 
白乳泉原名白龟泉，相传唐贞元年间，泉内曾有白龟流出，因此得名。其位于荆山北麓。"泉水甘白如乳"，是难得的宜茶之水。泉左建有望淮楼，登临远眺，景色壮美。 泉水内含有矿物质，甘冽清口，烹茶煮茗，醇香可口。白乳泉水表面张力很强，水倾注杯中，能突出杯面而水不外溢，并能浮起硬币，使游人称奇。 宋元佑七年，诗人苏东坡与其二子苏迨、苏过自河南赴杭州路过此地，见泉水奇特，誉称其“天下第七泉”，并留下《游涂山荆山记所见》诗：“荆山碧相照，楚水清可乱。刖人有余杭，美石肖温瓒。龟泉木杪出，牛乳石池漫······”因泉水甘美呈乳色，后人改名白乳泉。 2、 双墩遗址 
双墩遗址位于蚌埠淮上区小蚌埠镇双墩村北，是目前淮河中游地区已发现的年代最早的新石器时代文化遗存，是淮河流域早期文明有力证据。此遗址曾出土了大量的陶器、石器、骨角器、蚌器、红烧土块建筑遗存、动物骨骼，以及螺蚌壳等，也有大批刻画符号和泥塑艺术品。 在遗址中发现的双墩刻符是中国文字起源的重要源头之一，它对于中国文字乃至整个人类文字起源的研究都有十分重要的意义。 3、 荆涂山风景区 
荆涂山风景区将荆山和涂山风景区融为一体，景区内著名景点有禹王宫、望淮楼、灵泉、圣泉、台桑、涂山、系马石、旷览石、卧仙石、启母石、圣泉、禹会村、荆山、荆涂山峡、三圣宫等等。 历史名山涂山是治水英雄大禹召会诸侯、劈山导淮、娶妻生子之地，而雄踞城南的荆山，传为卞和抱璞而泣的栖隐之所。 位于涂山顶峰的禹王宫建于公元前195年，距今已有2000多年历史，又称“涂山祠”是祭祀大禹和禹妻涂山氏之地，有清道院、纯阳道院、长春道院、苍龙阁等殿堂。 4、 龙子湖风景区 
龙子湖风景区主要由龙湖、曹山、雪华山、西芦山及锥子山组成，大体呈三山夹一湖的独特地貌。 湖东岸有曹山、锥子山，绵延起伏如龙，称“双龙山”；南有大小九条沟渠，是龙湖发源地；西有雪华山、梅花山，山体植被茂盛，青山绿水，闻名遐尔。 景区内青山碧水相连，湖岸曲折多变，水面纵深开阔，绝壁怪岩裸露，集风景怡人的自然风光、韵味无穷的人文景观为一体， 蚌埠还有明朝功臣汤和的墓园、休闲好去处珠园、沱湖自然保护区等等值得游览的景点，当然也少不了美食啦！下面小编就带大家看一看蚌埠都有什么美食吧！ 1、 沱湖螃蟹 
沱湖螃蟹用正宗的中华绒鳌蟹苗，以水草茂盛、清洁无污的沱湖为其生长环境，丰富的小鱼虾、螺狮等天然水生物是螃蟹的饵料。沱湖螃蟹青背、白肚、黄毛、金爪，其膏丰肉满、味道鲜美、营养丰富。 住在沱湖附近的人衣在螃蟹、食在螃蟹、住在螃蟹、行在螃蟹，当地有一句俗语叫 “吃蟹饭、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”。 2、 蚌埠石榴 
蚌埠怀远石榴历史悠久，品质优异，久负盛誉。据传从唐代已有栽植，到了清代怀远石榴已诸正史，怀远县志中记有：“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳。” 怀远石榴有玉石籽、玛瑙籽、红玛瑙、果大而美的大笨子、二笨子、青皮等，红艳悦目的粉皮、红葫芦、美人蕉等。有白花白籽白实的三白石榴，还有花大艳美的千层花石榴。 3、 湖沟烧饼 
湖沟烧饼又名马蹄酥，是安徽省固镇县传统名点。因产于湖沟镇而得名。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。制成后，香酥可口，稍嚼即烂，外脆里嫩。 4、 老任桥牛肉 
老任桥牛肉历史悠久，风味独特。“老任桥牛肉”之所以有如此大的魅力，是与其精工制作、味道鲜美有着密不可分的关系。 它不仅仅之牛肉，还包括牛身上的各种器官和部位。从头到尾，由外而内：如牛脸、牛脑、牛舌、牛耳、牛排、牛肝、牛心、牛黄管、牛肚绷、牛肚、牛百叶、牛肠、牛鞭、牛球、牛伞、牛尾、牛蹄筋等等。在烹制上亦很有讲究，如牛肚绷宜清炖，牛犍肉宜酱卤、牛鞭宜熬汤，牛百叶宜红烧等等。许多外地人慕名而来，食后满意而归，并相互传颂，从而使“老任桥牛肉”声名远播，享誉大江南北。 蚌埠还有怀远泥鳅、香炸琵琶虾、吉祥饼、盘丝饼等等，来蚌埠欣赏美景的同时，不要忘了尝一尝这里的美食哟！
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发表于 2017-7-16 10:31:40
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