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“豆”你一夏 藏在黄山的南波“one”!

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论坛元老

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发表于 2024-6-4 01:35:06 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

“一块豆腐,百味人间”

黄山市南溪南村

不仅是个时光与美景交织的隐秘角落

更是一个豆腐飘香的美食天堂

习惯了快节奏都市生活的我们

不妨慢下来,追风拾野

来南溪南体验一次“Country Walk”

与豆腐来一场奇妙邂逅

在这里

古韵悠悠的街巷诉说着千年的故事

而空气中弥漫的豆腐香气

则让人仿佛置身于一场豆腐的盛宴之中

当豆腐与千年古村落结合在一起

会碰撞出哪些新奇体验?

南溪南村史馆是一个展示南溪南村历史文化的场所,馆内设有“南溪南大事记、姓氏文化、摆渡文化、历史名人、豆腐传承”五大单元。

通过这些展示,游客可以更全面和深入地了解这座千年古村的历史和文化,是南溪南村研学旅行的好去处。

南溪南村内的两座古牌坊是不可错过的景点。一座是“龙光”牌坊,又称“吴中明坊”,为万历十四年进士吴中明所立,是表彰其功绩的象征。雕饰图案包括织锦纹、双狮嬉戏、瑞兽、锦鸡、包袱锦等,非常精美。坊的两面各有一对石狮立于坊基,生动逼真。

另一座是“覃恩”牌坊,又称“吴蔚起坊”,为康熙四十二年进士吴蔚起所立,同样是表彰其功绩的标志。

南溪南村头立有一块长寿赑屃驮石碑,被誉为“镇村之宝”。这块石碑由十分牢固的茶园石打造而成,上面的长寿乌龟比八仙桌还大,形象栩栩如生。

赑屃,作为龙之九子之一,又名霸下,以其形似龟、好负重的特性,长年累月地驮载着石碑。据说触摸它能给人带来福气,因此吸引了许多游客前来打卡,感受其带来的好运。

南溪南村的豆腐宴源远流长,其豆腐产业始于明末清初,至清嘉庆年间已形成知名品牌,沿袭至今。全村有一半左右的村民仍在制作豆腐,是远近闻名的豆腐村。

豆腐宴的菜品丰富多样,包括嫩豆腐、老豆腐、豆腐泡、豆腐衣,以及独具特色的豆腐棍等。这些菜品都是以南溪南村当地小作坊生产的豆腐作为主要食材,经过乡村大厨独特的烹饪技巧制作而成,色香味形俱佳,酸甜辣酥齐全,让人垂涎欲滴。

在南溪南村头,幸福豆茶铺旁的花墙是不可错过的打卡点。豆茶铺一栋两层的小楼上,花朵环绕,满满的文艺气息,这里被称为最美转角,出片率极高,爱拍照的小伙伴绝对不能错过。

REC

地址: 屯溪区屯光镇南溪南村口

叁味蔬屋的现榨豆浆和现泡茶饮是店里的特色,一杯豆浆由店员制作十几分钟而成,口感细腻,营养健康。来到这里,点上一杯热腾腾的豆浆,仿佛能带走所有疲惫。

地址:屯溪区南溪南村史馆旁

在南溪南,粉墙黛瓦的徽派建筑里,黄山洋女婿卓文开了一家披萨店。店里有传统的玛格丽特披萨、咖啡、冰淇淋,还有卓文独创的臭鳜鱼披萨。

把臭鳜鱼酱汁淋上披萨,再放上饱满的鱼肉,配上奶香味的芝士,用双椒和泡洋葱增加风味,一份徽式披萨就出炉了。除了臭鳜鱼披萨,卓文还创新了毛豆腐披萨、秋收披萨等。

地址:屯溪区屯光大道46号

“出则都是繁华,入则古村田园”,南溪南村距离黄山市中心城区仅6.5公里。整个村子里,触目皆是干净整洁的街巷、生动可爱的墙绘、热情温暖的笑容,村民们共同演绎生活的美好与温馨。

古老的豆腐在南溪南焕发新的活力

更多新奇体验等你来解锁

来源:黄山文旅


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