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泡面，有汤有面，方便快捷，种类还多，实在是居家旅行必备美食！但泡面种类之多，令人眼花缭乱。每次挑选总有面对后宫佳丽万千，朕不知选谁的选择困难症。 今天，小局干脆测评了几大品牌一共13款泡面，来为大家先一步拔草、踩雷，以多年混迹“面圈”的功力点评一下各位泡面小主的功过。 注：本次测评不包含任何广告，可放心食用。 
1 康师傅御品盛宴方便面 相信没有人没听说过“康师傅”这个品牌名吧！小局对于这个国民老品牌是有童年滤镜的。因此这次特意斥“巨资”购买了3款康师傅“高端线产品”：红烧臻选牛肉面，番茄精炖牛肉面和日式叉烧豚骨面，一起来看看吧~ 红烧臻选牛肉面：★★★★☆ 6桶 ￥61.9 
这个系列的三款泡面都是肉块配料放在碗盖上预热4分钟再放入，果然一分价钱一分货：瞧瞧这货真价实的牛肉，瞧瞧这大块不是片的胡萝卜！没想到广告上的泡面卖相竟然有线下还原的一天。 
和康师傅最经典的红烧牛肉面味道相似，但这款味道更香，汤料更纯正，面条也是一如既往的劲道，一筷子下去，面条裹着大块牛肉，超满足！ 
番茄精炖牛肉面：★★★★★ 6桶 ￥61.9 本次测评的几款里小局最爱的一款来啦！ 番茄味很浓，看下这鲜艳的番茄红，光是这碗汤小局可以再下一碗面。介绍上说是厚切进口的牛肩肉，口感确实不错，肉很大块，却很好嚼，有一种炖了很久很烂的口感。 
面也很筋道，吸满了鲜香浓厚的番茄汤底和牛肉的肉香，这和我们寻常吃的番茄牛肉泡面口感还是大不一样的……是花了钱的味道（偷笑）。 
日式叉烧豚骨面：★★★★★ 6桶 ￥61.9 直接看图，别看只有一片肉，但是挺大块的，厚度也不含糊。而且还是梅花肉，吃起来肥肉相间，再吃一口泡面，喝上一口汤，纯正的日式叉烧豚骨面的滋味就在你的嘴里荡开了~ 
汤也是浓郁的猪骨汤，味道很浓郁，果然好的美食会让人心情愉悦，爱吃豚骨口味的朋友们一定不要错过这款啦！ 
2 日清方便面 蒙古汤面：★★★★☆ 4桶 ￥28.9 我们对于这款拉面抱了很大的期望，因为是日本网友票选最推荐的泡面排行榜Top1，因辣而出名的日本“网红面”。 这家泡面在外包装上附了一袋调节辣度的调料包，打开之后调料是直接摊在面饼上，对于小局这种手残星人十分友好，不用担心调料粉洒的到处都是，这一点要先点个赞。 
稍宽的面条更方便挂油，吃起来辣度确实会让人欲罢不能。有点辣，但又不刺激，辣度会残留在舌头上，麻麻的反而很舒服。这时候再喝一口汤，会有甜辣味噌的感觉。
对于小局这种无辣不欢的人来说，是很新奇的辣味，不够辣，但是配汤喝，很舒服，很好吃！但是小局让同办公室不能吃辣的小伙伴尝了下，她反应蛮大的。 总之，推荐能吃辣，喜欢尝试新奇食物的小伙伴们不妨一试，这款日清和东京知名拉面店“蒙古汤面中本”的合作款泡面，口感还是有保证的。 
博多一幸舍：★★★☆☆ 4桶 ￥28.9 博多一幸舍的名字，在日本也是鼎鼎大名。博多是地名，也是拉面一大派系的名，一幸舍才是店名，没错，又是一款日清和日本九州知名拉面店一幸舍的合作款。 
这款的面是更细一点的圆柱形，嗦起来口感不错。就是味道有些大，刚泡好，还没掀盖，葱油味就溢出来了。
吃的话，没什么惊喜，葱味略大，掩盖了豚骨味，但也没什么雷点。喜欢葱蒜味但不能吃辣的小伙伴倒可以尝试下。 
3 星菜冻干面 金汤肥牛面：★★★★★ 6桶 ￥38.8 冻干面，通过真空冷冻干燥工艺，采用非油炸面块，将面饼和配料全部冻干，主打一个低盐低油的营养健康。配料只有一整块，味道全在里面，同样也规避了调料粉飞扬的场面。 
金汤肥牛面属于泡面里的老牌选手了，第一次吃冻干形式的泡面，本来有些顾虑，还好这款并没有辜负大家的期待，成为本次测评中又一位满分选手！ 
味道香，面劲道，口味也是正宗的金汤肥牛的汤底，酸味刚好，赢得了办公室小伙伴的一致好评。不过有一点，虽说是金汤肥牛面，但只有一丁点的肥牛，配料里蔬菜倒是不少。总之，用来打牙祭，或者不想做饭的餐食，再配点卤肉、水果什么的，也是美美的一顿饭！ 
雪菜肉丝面：★★☆☆☆ 6桶 ￥38.8 同出一家的雪菜肉丝面，和金汤牛肉面比起来，只能说蛮让人失望的。 雪菜肉丝面本身味道就比较清淡，因此要靠雪菜的酸味和腌好的肉味提味。但这款泡面总体就是一个味淡，淡到可以尝到面饼本身的面粉味…… 
配料也不是很有诚意，可以看到雪菜和萝卜碎，但没有肉丝，只有肉沫。总之，不是很推荐。 
番茄鸡蛋面：★★★☆☆ 6桶 ￥38.8 感觉这款泡面的长处和短板都比较明显，番茄鸡蛋面的口感也很不错，有甜甜的番茄味。 
看到面里还有几片西葫芦和黑木耳，这才感觉到冻干面的价值。酸甜口的汤底也不错，番茄爱好者们可以走起了。 
不过要拿这款番茄味的泡面跟本次其他几款番茄味泡面来做比较的话，这款只能排在中等的位置，但因为是冻干冲泡方便所以也不失为一顿快速便捷的简餐。
4 山鬼日式豚骨拉面 酸酸辣辣豚骨面：★★☆☆☆ 3桶 ￥17.8 这家泡面曾经也风很大，而且给的调料包很多，调味酱包、骨汤包、醋包、辣椒包、菜包、叉烧肉包，瞬间拉高了我们的期待值，但事实证明，期待越大，失望也就越大。 为了保证味道的充足，小局是把调料包全部放进去的。特意用刚烧开的水，泡了七八分，结果发现最底下的酱汁还有些没泡开…… 
可能是调料包太多，导致味道光闻起来比较杂。吃起来，嗜辣的小局第一感觉都是辣，普通能吃辣的同事们辣的鼻涕都出来了。 
汤底是正常的豚骨汤底，并不酸，会有一点点叉烧肉的味道，也不浓，要细品。但细品泡面这件事，除了测评的小局外，大家是没必要去尝试的……当然了，这只是小局作为重口味星人的个人偏好~ 
味噌浓汤豚骨面：★☆☆☆☆ 3桶 ￥17.8 一开始，我们以为酸辣酸辣豚骨面是因为调料包太多，因此，看到味噌浓汤豚骨面只有正常的调味酱包和菜包的时候，认为还是值得一尝的。 
但发现，它的酱料还是会泡不开……味道寡淡的和雪菜肉丝面有得一拼；味噌的味道只有一点点，葱味同样也只有一点点…… 两款同样寡淡的泡面，只能比拼面味了，但是这款泡面的面是细细的圆形面，更不容易入味。因此，输了雪菜肉丝一星。不过口味比较淡的小伙伴们可以勇敢冲一下~ 
番茄骨汤豚骨面：★☆☆☆☆ 3桶 ￥17.8 味道比较中规中矩的一款泡面，本来期待着番茄味的骨汤，但是这个味道普通到小局实在说不出来什么夸奖的话，属于无功无过的一款泡面吧。 
光滑的细面并没有吸到汤汁，面嗦到嘴里只有淡淡的番茄味。这款泡面确实不适合小局这种无辣不欢，番茄味要浓的人。 
5 白象方便面 香菜牛肉面：★★★★☆ 6桶 ￥33.9 白象作为老品牌，在小局这里是有一定声誉的。所以特地选了两款不常见的面食，没想到确实有惊喜。 
香菜脑袋无脑入！这款香菜面的味道没有想象的浓厚，反而带着点辣味，有点类似康师傅香辣牛肉面的口感，推荐能接受香菜的小伙伴们尝试！ 
汤也不错，不是只有辣味的单调的感觉，香菜正好中和了汤的重口味，本香菜爱好者直接爱了。 
辣椒炒肉拌面：★★★★☆ 5袋 ￥15.9 这是唯一一款袋装的方便面，要比泡面多一道工序（占碗），不过这就造成了面的味道很浓郁，拌的时候会有一股香干味。 
辣味也挺重的，因为是拌面，所以辣椒炒肉的味道会很好的挂在面上。边拌边飘出辣椒炒肉的香味，让人忍不住吞口水。 
不过调料味道确实不错，办公室的小伙伴甚至有种加点水做成泡面，再尝尝的想法。 美中不足的一点就是可能由于主打的是拌面，因此蔬菜包内容较少，如果方便的话可以自己加点真正的辣椒炒肉进去再拌一下，这样一顿”豪华“泡面让人幸福感直接爆棚！ 
温馨提示：由于每个人的口感体验不同，本文仅代表小局个人的观点，仅供参考！如果小伙伴有不同体验，欢迎分享~ 13款泡面吃完，小局闻起来都快像个泡面了。但值得庆幸的是，这次的测评有雷，有惊喜~是一次有效测评！
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发表于 2024-4-5 00:30:19
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