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云南“最好吃高铁”开通!带来了你们期待的“好吃密码”

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论坛元老

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发表于 2023-1-8 00:45:44 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

弥蒙铁路全长106公里,共设弥勒、竹园、朋普、开远南、红河5座车站。

它的顺利通车,也联通了许多之前不通动车的宝藏地区。

阿球在采访中看到有旅客说:“上世纪90年代,从蒙自坐米轨火车到昆明要11个小时,后来坐城际动车要3个多小时,现在高铁开通了,最快69分钟就能到昆明,真的方便。”

@爱拍照的小袍子

大家都知道,阿球对云南的爱也可谓是情有独钟。

昆明,在旅行者眼中一直是个中转站,就是在各个地区美食都拔尖的云南也没有太大的存在感。

但是这里才真正是一块让阿球心心念念的云南宝地

@Bruce-NaYC

全国范围内,昆明位于中国的边缘地区,而就云南来说,昆明又处在省域的中心一带。

昆明的边缘属性,为之带来的是极致的自然风光和相对独立的地域文化

@图虫创意

昆明还被称为“春城”。

许多文人谈到家乡昆明,字里行间都溢满浓厚的情感。

杨慎描述昆明时曾说:“天气常如二三月,花枝不断四时春。" 它是当代的“桃花源”,拥有着一年四季皆为春日的浪漫。

@《第一餐》

环境四季如春,城市调性平淡安静,昆明人随和包容,但他们的口味却包罗万象,堪称云南美食的集大成者。

@《第一餐》

一年吃到头的各类米线、漫山遍野冒出来的菌子,熹微晨光里冒着热气的烧饵块……

更可以吃到丽江的腊排骨火锅德宏和版纳的傣味,文山、普洱、保山等各地的小吃。

总结来说:在昆明,根本就不需要担心找不到好吃的。

从早餐开始

就要带好256G的胃

到了云南,是一定要早起觅食的。

昆明人把早餐叫做早点,因着是省会城市的缘故,昆明美食的包容性极强,这一点在早点种类上更是得到了完美印证。

破酥包、烧饵块、米浆粑粑大显神通、撒了辣子的稀豆粉蘸油条很是地道、糯米饭团裹着白糖或豆面嚼劲儿十足、卷米粉配油辣子让人吃了还想吃……

/烧饵块/

@吃饱饱就没烦恼

如果说昆明的早点有一百种选择,那烧饵块一定是排名第一的那一个。

在昆明城里,每隔几百米就会有一个烧饵块的的小店,因为酱料的差异口味都不一样,但就是离不开”好吃“二字!

@吃饱饱就没烦恼

软糯的饵块,在火炉上烤制到表面略带焦黄,抹上喜欢的酱料,有甜咸辣等多种酱料可以选择;

再撒上洋芋丝、豆芽、黄瓜丝、海带等小料,最后裹上一根油条,绝了!

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