黄山有一座庄园，环境优美，游客可以探秘古老的红茶制作工艺

天长地久

探秘新安源旅游风景道：天之红庄园

来安徽省黄山市旅游，许多人必带的伴手礼之一就是天之红祁门红茶，这种被称为“极品”的红茶是许多茶饮爱好者的心头好，也是英国女王和王室的至爱饮品。

对于喜欢茶饮的人来说，到天之红庄园游览无疑是一场非常特别的体验。天之红庄园位于黄山市祁门县凫峰镇李源村，占地面积极大，环境清新静谧。走上翠竹夹道的石径，曲曲折折，道路随山势起伏，竹林挺拔秀美，久居城市的人很少有机会见到这样真正的山，体会这样特别的心旷神怡之感。

站在竹林间仰头向天，目光顺着挺拔秀美的竹子一直延伸到天外。安静的氛围让人心情也跟着平静下来，能感觉到到青山秀水那份神奇的治愈力量。

看过风景，再说茶。走过秀美的竹林，就到了祁门茶叶展示馆。整个建筑有着徽派建筑的典雅，粉墙黛瓦、飞檐翘角，青花瓷花瓶伫立两边，小巧的红灯笼高悬，门窗雕花精致细腻，中国古典美感尽情呈现在这些细枝末节中。

不同于咖啡、奶茶这些后起之秀，茶叶在中国有着源远流长的历史。而天之红祁门红茶可以说是在国内极有名气和影响力的红茶品牌，曾多次荣获“中国非物质文化遗产”金奖。来到展示馆，在红茶构筑的世界中，人们既可以了解茶叶的渊源历史，也可以现场品味红茶，亲手感受茶道文化。

工作人员现场表演茶道，捧起茶盏，含上一口，醇厚的味道在口舌间慢慢化开，带给人们的不仅是解渴，还有流动在其中的自然味道。

祁门工夫红茶的制作工具、工艺流程在这里都能看到，诸多叫不上名字的器具都有着详细介绍，让人大开眼界。

不同工艺流程对应不同的工具，这些自古传承下来的手艺，或许在工作效率上比不得机器，却有着独特的味道和难以取代的匠心。

祁门红茶的制作流程可谓繁复，需要采摘、萎凋、揉捻、发酵等将近20道工序，正贴切了“工夫”二字，简单的两个字背后蕴含的是长久的时间和大量的精力。所谓工匠精神就是如此吧。

所有好茶叶都离不开好环境。黄山市祁门县境内山峦起伏，清溪纵横。这里气候温暖湿润，春夏季节云雾缭绕，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，“云以山为体，山以云为衣”，并因山高林密形成许多小气候地域，自然环境优越，极适合茶叶的生长。

山下村落俨然，山民大多以种植茶叶为主业，世代居住在山中的人们，他们是茶的魂，茶是他们的根，他们因着茶叶走上富裕的道路，现在又在片片茶园中种植着自己的现在和未来。