今天霜降，全国可陪老人做的七件事

文如玉

霜降来了，冬天还会远吗？霜降，是二十四节气中的第十八个节气，秋季的最后一个节气。霜降不是表示“降霜”，而是指一年之中昼夜温差最大的时节。

今天恰好又是星期日，可以陪着老人做做这八件霜降之日中国人最爱做的事情。

1、赏菊

“霜打菊花开”，《续齐谐记》也记载：“霜降之时，唯此草盛茂”。赏菊花，也就成了霜降可做的雅事。

菊也被古人认为是“延寿客”、“不老草”，是长寿和生命力的象征，和老人一起赏菊有祝福之意。

2. 吃柿子

不少地方霜降时节要吃柿子，泉州老人说：霜降吃丁柿，不会流鼻涕，还有人说：柿子不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。这都缺乏严谨的科学道理。

但不妨陪老人吃几个，柿子一般是在霜降前后完全成熟，皮薄味美，营养价值高，其所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。

柿子虽然美味，但千万不要多吃；患有糖尿病、慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。

中医认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学角度看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，易凝固成胃柿石。

柿子含糖高，且含果胶，在口腔里不易清除，加上弱酸性的鞣酸，很易形成龋齿。所以老人在吃柿子后应该及时漱口。

3.登高

“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花。”，霜降时节也适合登高远眺。天高云淡，枫叶尽染，赏心悦目。但陪老人登高请转告如下攻略。

一：最好带根手杖，这样既省体力，又有利于安全。二：在爬山时要注意力集中，并注意脚下石头是否活动，以免踏空。三：在陡坡行走时，最好采取“之”字形路线攀登，这样可缓解坡度。

4.喝鸭汤

北方大贴秋膘，南方在霜降这一天也不会忘了吃。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆。

全国各地至少有几百种老鸭汤，这就不多介绍了。为什么霜降适合吃鸭子？因为霜降这天昼夜温差大，秋燥最甚。鸭肉性寒凉，特别适合容易体热上火的老人食用，所以秋季润燥首选吃鸭。

5. 拔萝卜

北方有霜降拔萝卜习俗。山东地区，有农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”。霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，得赶紧拔下来吃掉。菜场里也有“霜降萝卜”这个称谓，是否比其它萝卜好吃真不知道。

陪老人拔萝卜就算了，吃萝卜还是很好的，白萝卜是一种性价比极高的滋补食物，自古流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语。

现代也有人称萝卜为“土人参”。有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。甚至有人认为萝卜能防治癌症。

6、吃牛肉

“广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。”所有关于霜降习俗的网文都有这段，不知出处。

牛肉蛋白质高脂肪含量低，“凡身体虚弱而智力衰退者，吃牛肉最为相宜”。对手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织方面也特别适宜。

但牛肉纤维粗糙不易消化，有很高的胆固醇和脂肪，老人消化力弱，不宜多吃。

7.吃白柚

吃白柚是台湾一带霜降的特别习俗，因为霜降时台湾南部的二期水稻已经成熟准备收割，也是台南麻豆镇白柚的收获期。白柚具有降低血压和退热的疗效，也很适合老人。