饭之甘，在百味之上——惠园特色炒饭

徽帮花开

　　“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州。”在千年古城、百年省会的安庆，一个有着41公里长江岸线的迎江区，承载着安庆绝大多数的繁华时刻，展现着深厚的文化底蕴。迎江，历史悠久，人文荟萃，建于明朝的迎江寺、享誉“万里长江第一塔”的振风塔就坐落在长江岸边的高地上，赵朴初故居、太平天国英王府、倒扒狮、百花亭、徐锡麟起义旧址以及中国共产党创始人之一陈独秀故居等著名的古迹与纪念地也都在此地，迎江区是安庆市灿烂文化的重要组成部分。

　　在安庆本帮菜江湖中，老字号餐厅向来有口皆碑，开了二十多年年的"惠园"绝对算是其中的佼佼者。说起惠园的美食，就不得不提起惠园特色炒饭，炒饭看似简单，实际上却是寻常之物见功夫。清代美食家袁枚，在其《随园食单》中“饭”这个章节，有这么一句话：“饭之甘，在百味之上；知味者，遇好饭不必用菜。”惠园特色炒饭专用定制大米精心炒制，选用黑米、小米、大米等精加工而成，佐以鲜美的火腿、虾仁、小葱烹炒，远远就能闻到浓郁的饭粒香味，一口下去软糯、丝滑有弹性，惠园特色炒饭老少皆宜，人人爱慕，是惠园热门的网红炒饭！

　　惠园，扎根安庆20余年的传奇徽菜餐厅，1999年，惠园在安庆落地第一家店，把很多家常菜肴做成安庆“头牌”。惠园伴随着一代安庆人成长，过年过节，亲朋好友聚会，惠园也是必选餐厅！在他们心中"惠园"早已深深扎根，一种文化，一种气氛，甚至是安庆味道的传承！

　　迎江寺

　　图/安庆市数据中心

　　迎江区，这是一块迎来颂往的土地，生活着一群热情好客的安庆伢子，说着一口黄梅腔，传承着优秀文化，期待您前来走一走、看一看、听一听、品一品、玩一玩。