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万里长江，中国第一长河 流域横贯东西，跨越三级地理阶梯 宛若一条绵延古今的腾飞巨龙 以180万平方千米的广阔胸襟 造就了磅礴雄浑的山川河岳 哺育着华夏大地的中华儿女  摄影 / 梅雪飞 全长6300千米的长江 流经云南、四川、重庆等11省市 她的身姿百转千回 勾勒出沿岸美景如画 她的历史源远流长 塑造着人文风物万千 当美味绽于金秋时节 当长江遇上诗仙李白 又将碰撞出怎样一番别致的浪漫呢？ 这次，让我们和李白携手共游漫漫长江 自西向东，一起领略长江流域的丰盛美味  摄影 / 梅雪飞 云南·迪庆·香格里拉 秋天 独属松茸的季节 香格里拉位于云南省西北部 青藏高原横断山区腹地 是滇、川、藏三省交界之地 当地气候舒适，自然风光绚丽多姿 不但是无数人“心中的日月” 也是野生动植物自由生长的天堂  摄影 / 王奕谌 淅淅沥沥的秋雨 落在海拔2500米上的原始森林中 白嫩的松茸破土而出 空气中荡漾着阵阵清香 松茸的生长，源自时光的积淀 雨季的降临，却成就了自然的珍馐 体态丰盈，白嫩肥厚，菌柄亮白 是香格里拉优质松茸的独特魅力 质地细密，入口清甜，香气浓郁 正是菌中之王的山野绝味  “渡泸及五月，将赴云南征。” 诗仙李白若亲尝松茸绝味 又将留下怎样的传世诗词？ 真是令人浮想联翩 贵州·六盘水 人间仙果的故乡 在乌蒙山腹地的果园里 色彩娇艳的红心猕猴桃缀满枝头 浓浓果香满园飘散 李白仰头吞下半个仙果 青山绿水横陈眼前，宛若步入画境 口中心中十分满足，更觉万事胜意  摄影 / 肖 贵州“凉都”六盘水 位于珠江与长江水系的分水岭上 低纬度高海拔，昼夜温差较大 独特的地理与气候条件 孕育出品质上乘的“人间仙果”猕猴桃  摄影 / 滇越 六盘水的红心猕猴桃 已获国家地理标志产品称号 素有“人间仙果”与“维C之王”的美誉 其所含维C远超柑橘、柠檬与苹果 横截面呈放射形太阳条纹状 可谓光芒四射、美艳夺目，闻之香气浓郁 观之大饱眼福，食之营养丰富  摄影 / 滇越 四川·凉山·会理 会理软籽石榴 “九天开出一成都, 万户千门入画图 草树云山如锦绣，秦川得及此间无。” 数百年前，诗仙李白仗剑远游 立长安而赞川蜀风光锦绣 数百年后，我们与他共游四川 一探凉山会理，风物之秀 会理县位于横断山脉东北部 全年日照时长多，雨量集中，蒸发旺盛 无论从土壤品质、气候抑或光照度来说 都是中国最佳的石榴适宜区之一  会理软籽石榴 每年八月中旬即成熟 果皮红润美观，色泽鲜亮，籽粒硕大饱满 尤以果实个大，果仁柔软，风味甘甜 食用后不用吐籽为显著特色 深受全国各地人民的喜爱  12年前，种植户刘娟 带着两株突尼斯软籽石榴 从河南来到会理开起了石榴种植园 如今，皮薄籽甜的会理软籽石榴 早已远近闻名、享誉全国  石榴种植乃“藏富于民”的大产业 在2020年，回家创业的95后空姐何爽 创造了220万单，5100万元的销售额 也让她成为了会理软籽石榴的代言人 搭乘上多多果园与电商上行的东风 会理的石榴产业实现了快速的弯道超车  重庆 地道火锅与巴渝秋收 “峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。 夜发清溪向三峡，思君不见下渝州。” 25岁时，李白“仗剑去国，辞亲远游” 自家乡出发，借道重庆出川，提笔写下此诗 这次重游重庆，火锅当然不可辜负  摄影 / 王奕谌 火锅，古称“古董羹” 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名 乃老少皆宜的中国独创美食之一 亦在世界美食舞台大放异彩 山城重庆与热辣火锅的组合 是巴渝文化对妙曼美食的不懈追求 火锅现吃现烫，味辣咸鲜 油而不腻，解郁除湿 特别适合水气氤氲的山川气候 而麻辣、清淡各取所需的同心锅、鸳鸯锅 更能根据个人喜好加入不同汤料、食物 可谓春秋冬夏，四季皆得之美食  摄影 / 菜头Kain 春种一粒粟，秋收万颗子 时值重庆入秋，我们与李白共步田川 但见田间地头又逢农忙 金黄的稻浪随风起伏 巴渝大地奏响了丰收的乐章 万州水稻、江北稻田、北碚田野 收割机轰鸣阵阵，穿梭不断 处处是农户抢收抢晒稻谷的繁忙 长寿区、綦江区、大足区 试验田内，一簇簇稻株身形挺拔 四野之上，一片片稻田“丰”景如画 村民脸上洋溢着丰收的喜悦 如此高效的机械化农业生产 不禁令诗仙李白叹为观止，连连夸赞  摄影 / 李洪森 湖南 澧县葡萄 安化黑茶 李白一生曾六次游历湖南 面对千里烟波浩渺，楚天无限辽阔之景 叹道 “楼观岳阳尽，川迥洞庭开。 雁引愁心去，山衔好月来。” 其实湖南之美 远不止名胜风光，自然美景 更融入在当地的万千风物里 于细微之处，始见真章 澧县位于湖南西北部，洞庭湖西岸 处于亚热带季风性气候带 一年四季分明，阳光光照充足 种植出的阳光玫瑰葡萄 果面光洁，肉质细腻，品质极佳  摄影 / 滇越 果架上的阳光玫瑰葡萄 如串串黄绿宝石，撒发出芬芳的玫瑰气息 熟成后甜味入口，果肉醇浓 轻咬一口便唇齿留香，手不忍释 惹得李白惊为天人，不觉连吃数串 震惊于“吃葡萄原来真的可以不吐葡萄皮！？”之中 最后还是被舌尖美味征服，久久难以自拔  摄影 / 滇越 而在湖南中心地带的安化 出产的黑茶久负盛名 早在唐朝，该茶便已成为朝廷贡品 茶汤透明洁净，叶底形质轻新 香气浓郁清正，长久悠远沁心 传说当年的载运茶船 一出航就香遍了整个洞庭湖 明朝万历年间被钦定为官茶后 黑茶远销西北各地，受到人们的大力追捧 时至今日，压制成砖的黑茶 更外销苏俄、中亚等国 在世界茶叶史的舞台上占据着重要一席 安徽 枞阳土鸡蛋与砀山酥梨 “天门中断楚江开，碧水东流至此回。 两岸青山相对出，孤帆一片日边来。” 李白无比钟爱安徽的好山好水 一生有10年时间在安徽度过 天门山、敬亭山、桃花潭、秋浦河、宣城、当涂 都刻印在他的诗中被后世传颂  摄影 / 张中旭 这次，我们和他一同前往 坐落于长江北岸的枞阳县白荡湖 这里所产的土鸡蛋个头均匀，圆润饱满 蛋黄颜色鲜艳，富有弹性 半透明的蛋清粘浓适中，非常新鲜 煮熟后的鸡蛋蛋白滑嫩，蛋黄鲜香 味道醇厚，口感舒爽，令人食之不腻  翻越群山，度过河流 我们来到宿州市砀山县 这里盛产酥梨，曾被吉尼斯纪录认定为 世界上最大的连片果园产区 素有“世界梨都”、“中国酥梨之乡”的美誉  砀山酥梨驰名中外 是中国传统三大名梨之首 其果大核小、黄亮形美 汁多味甜，酥脆爽口，具润肺止咳的作用 营养价值和养生价值极高 被称为“果中甘露子，药中圣醍醐” 常吃也可清热败火、促进消化、保护牙齿 特别是还有一定的解酒功效 这对“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”的李白来说 实在是一剂健康良药啊！  2020年，退伍军官王小辉苦心经营3年之久的 砀山酥梨销售企业遭遇疫情重创 亏损最严重时，一个月20万资金往外流失 直到入驻拼多多，给多多果园供货后，企业才逐步翻盘 他亲自带领砀山“新农人”们挺进电商领域 代办、入库、收货、分拣、打包、邮寄…… 每个环节都一丝不苟，一项项工作扎实落实 这为当地村民带来了可观的收益  年底，王小辉的企业在电商领域 一举创下高达6000多万的销售神话 营业额比之去年狂翻3、4倍不止 现在他只期望有朝一日 砀山酥梨可以远销世界各地 成为“车厘子第二”的高端水果  江苏 农民丰收节 大闸蟹的狂欢盛宴 古之金陵，今即南京 是大诗人李白最先到达 也是他一生留居时间最长的江苏城市 “三山半落青天外，二水中分白鹭洲。” 被白鹭洲一分为二的秦淮河 又承载着多少名人名士的风雅韵事  摄影 / 陆建华 “蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。 且须饮美酒，乘月醉高台。” 想要饱览江苏风物之美，一条秦淮河当然不够 金秋九月蟹正肥，泛舟洪泽固城游 洪泽湖地处淮河下游 是全国第四大淡水湖，也是大湖中唯一的活水湖 所出产的大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金 个大、螯肥、肉香，堪称蟹中极品！  固城湖水域方圆百里，水草丰茂 此地出产的大闸蟹，又称“高淳螃蟹” 此蟹肉质肥嫩、鲜美，营养丰富 是中国第一个水产类驰名商标，被誉为“蟹中之冠” 
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发表于 2021-10-12 11:33:06
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