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丨可乐喝冰的，可以抵消里头的热量。丨 
- 风物君语 - 当百事和可口这些“洋品牌”轮番为你送清凉时， 你可曾想过中国各地也有自己的可乐品牌？ 崂山、天府和非常可乐， 这些80、90年代的共同记忆， 如今还存在吗？ 
// 舶来的“药味饮料”，为何二进中国？ “这是什么呀！？”当刘一达喝下人生的第一口可乐时，他一边咧着嘴一边打着嗝，对请他喝可乐的兄弟咆哮道。  ▲ 电影《北京故事》截图
这一幕发生在1986年上映的电影《北京故事》中。当时，刘一达在澡堂当临时搓澡工每天能拿1块5，光是一瓶玻璃瓶装的可口可乐就需要7毛钱。 八十年代中期的可口可乐，就像眼下的杨超越一样，随处可见，还能让你快乐。时光再流转到计划经济意识浓厚的1979年，刚被引进中国的可口可乐只能在北京零星的涉外商店里瑟瑟发抖——上海政府抵制它，因为它代表着资本主义的奢靡；北京政府钳制它，限制它的生产，还专门售卖给外国人。能喝到它的中国人，一般是从事涉外工作的人员，凭着外汇券才能一尝究竟。 随着改革开放的推进，国人紧绷的神经才得到舒缓，开始接受更为新奇的事物。即使可乐有一股“止咳糖浆”的味道又如何？体验一下美国人的生活方式也是新潮的。  ▲ 喝可乐，烫卷头。洋品牌引导的“生活方式”。图/网络
你以为这是新时代百姓的口福？并不，民国的百姓就尝过可乐了。1917年，可口可乐初探中国市场，瞄准天津时尚人士，和当时的“溥仪大婚官方饮品”、北冰洋汽水厂的前身——山海关汽水厂先合作生产过一段时间。后来与屈臣氏合作，主攻上海市场，邀请到了炙手可热的花旦阮玲玉合作广告，引得沪上的绅士名媛争相品尝。这是洋饮料第一次进入中国。  ▲ 阮玲玉（1910年4月26日—1935年3月8日），无声电影时代的super star。图/网络
待1949年新中国成立，冒着资本主义气泡的可口可乐被请出了中国，为国产可乐的生存留下了间隙。 // 崂山可乐，口味最不像可乐的可乐 
来青岛旅游的你，除了喝袋装的啤酒，最好不要错过当地特产——崂山可乐，爱喝的人甚至回到家还愿意网购囤货。没错，这款诞生于1953年的国产可乐，现在依然在售卖。  ▲ 早年间的崂山可乐，年代感满满。图/网络
和魔幻饮料“白花蛇草水”同根同源，崂山可乐是青岛崂山矿泉水有限公司的得意之作（前身是青岛汽水厂）。这个国产可乐厉害就厉害在它的水原料——来自世界三大地下水系的中心之一崂山。取崂山下深层花岗岩缝隙内的矿泉水，配合上乌枣、白芷、砂仁等中药制作的崂山可乐，初闻有草药的清香，喝下一口，只觉有一股仙气顶上脑门。  ▲ 位于青岛市东部的崂山，地上和地下水资源都很丰富。图/视觉中国
正是这股仙气，伴随着一代青岛娃娃的成长。无论是家里红事白事，还是在放学的路途，都可以喝到土气玻璃瓶装的崂山可乐。即使现在长大了，青岛人也不会对它加以嫌弃，反而对这口淡淡“中药味”有迷之情结。  ▲ “有点药材味而已，不会难入口，喝多了甚至想上瘾。”——崂山可乐试喝体验。 图/此方食纪
别看现在是青岛的网红，崂山可乐的发展历程也没少经历坎坷。在上世纪80年代，当红的它有着全国市场20%的占有率。转折点发生在上世纪90年代伊始，洋可乐在青岛当地设立了分装厂，配合上密集的营销攻势，使得崂山可乐销量骤降，继而被可口可乐公司收购。1997年，面临危机的崂山可乐停产。 好在2004年青岛崂山矿泉水公司赎回了崂山可乐的品牌，又重振旗鼓地开始生产。还是原来的配方，还是原来的味道。崂山可乐不是“肥宅快乐”那么简单，它已经成为家乡的一个符号，写在外出打拼的青岛人心里。 // 天府可乐，国宴饮料的反转 
按理说，知名的国产汽水品牌大多出现在交互更频繁的沿海地区，但重庆的天府可乐是个例外。 故事还要从1980年的一场新饮料的研发会说起。当时重庆的“冷食品厂”和四川中药研究所合作研发新品，研究员从张仲景的汉方之中获得灵感，做出了类似可乐色泽和口味的饮料。于是他们顺势把这个带有保健初衷的饮料做成可乐，天府可乐就此诞生，并成为川渝地区的特产。  ▲ 天府可乐的原厂始建于1936年，那时重庆轻工业刚好起步，天府公司在渝中区投入资金做汽水。
天府可乐也走“养生朋克”路线——里头添加了白芍、当归、地黄等中药，一定程度上具备护肝解毒的功效。它口味清淡，喝起来不是单纯的甜味，让你不觉得口干舌燥。 据一位重庆的网友回忆，他小时候只要感冒发烧就闹着喝天府可乐，一喝就好。这么多年过去了，闹天府可乐喝的事迹还总成为他们家老一辈人的“笑资”，说他是吃货病瘾发作。  ▲ 天府可乐的原厂始建于1936年，那时重庆轻工业刚好起步，天府公司在渝中区投入资金做汽水。图/《中
当时，养生路线让它博得了全国老百姓的欢心——西到新疆石河子，南到海南岛，东到上海，天府可乐都设置了分厂。1985年它还被国务院定为国宴饮料，为外宾展示中国的风采。不过，是骡子是马，总得拉出来溜溜。在改革开放的背景下，天府可乐和有着更丰富市场经验的洋可乐进行了旷日持久的交锋，花去8000万的广告费也就是一眨眼的功夫。  ▲ 可乐咚。图/中国天府可乐集团
那个年代，国内可乐的竞争大有你死我活之势。趁着1994年的中国合资浪潮，天府可乐将自己全国各地优质的厂房和设备以730万人民币的价格并入“重庆百事天府公司”，嫁到了国际品牌的门下。让天府始料未及的是，自己的可乐在生产线上的生产比重连年下降，到了第四年，这个占比竟达到了1%。被雪藏后的天府可乐连年亏损，只好在2006年将合资公司的股份都卖给了百事集团。 故事并没有结束。清醒过来的天府可乐虽已是重庆的特困企业，但它在2008年将“负心汉”百事诉诸法庭，用以卵击石的方式赢回了自己配方的使用权。 就在两年前，天府可乐终于带着原来的风味回到了川渝人身边，总经理钱黄说：“我们会立足在川渝和周边，开发重庆石柱、秀山、巫山和黔江等中药材基地，用高品质的草药来保证天府可乐的鲜明特色。”  ▲ 巫峡地区的自然条件适合草药种植。图/视觉中国
// 汾煌可乐，点一首《凉凉》送给它 
在广东土生土长的小编本人，其实对这个从“中国食品第一名镇”——潮州市庵埠镇走出来的汾煌可乐毫无印象。究其原因，可能是它来势凶猛，去也匆匆了。 汾煌可乐赶在千禧年的钟声敲响之前华丽登台，主打“龙文化”——中国人是龙的传人，所以要让可乐带上更多龙的标签。请来成龙做代言，还花重金打造了相当于9层楼高的“亚洲第一龙船·汾煌号”。汾煌号载满了可乐，在1999年的全国糖酒商品交易会上走位风骚，引来了世界吉尼斯纪录总部的关注。一整套宣传攻势下来，在交易会喜提4亿多的订单，还与健力宝、非常可乐一起形成国产饮料三大巨头，简直是饮料界的BAT。  ▲ 心有多大，龙船就有多大。图/网络
Flop说来就来。为了与已经占领80%中国可乐市场的可口、百事做对抗，汾煌花重金在各地电视台做广告。一年还没有1个亿的纯利时，就已经把1.5亿人民币砸在广告上了。由于扩张过快、自身产品有质量问题等原因，汾煌可乐在2001年就已经几乎停产了。咱们地道风物的粉丝，有喝过的吗？ // 非常可乐，卖给美国人的中国国货 
“以美国为首的北约轰炸我国驻南斯拉夫大使馆，全国的学生都愤然上街。如果非常可乐能走进校园做赠饮活动，迎合大学生这个乐于接受新鲜事物的群体，相信会是一次不错的宣传。但非常可乐并没有这么做，而是在央视上做着不温不火的广告。” 上面这段话来自1999年的杂志《现代营销》，能想象作者写下它时，是抱着多么恨铁不成钢的情绪。毕竟在大家的认知中，它就是国货本货——1998年，杭州的娃哈哈以“中国人自己的可乐”为口号，推出了“根正苗红”的非常可乐。  ▲ 2003年，杭州街头出现的巨幅非常可乐广告。图/视觉中国
问世之后，非常可乐主动承担起了向洋品牌挑战的“民族任务”——2000年，非常可乐不和已经占领了大城市市场的百事和可口正面硬杠，而是选择进入农村市场。它售价便宜（2015年有网友还用1块8买到了一瓶）、包装喜庆、二氧化碳丰富，还不添加防腐剂，喜欢非常可乐的人越来越多。风头正盛的2004年，非常可乐甚至出口到了美国，这在中国的可乐业界还是第一次。 可惜好景不长，市场上长期做老三的非常可乐有一点安逸了。在深挖农村市场的道路上越走越远，非常可乐除了高举国货大旗，似乎没有更多吸引眼球的招数。它的市场占有率连年下滑，到现在，你要问杭州当地的朋友是否还见过非常可乐，他们也许会一脸懵地向你摇头。不过你可以用网络途径买到它。 除了前面这些实打实的土创可乐，更多比如可日可乐、万事可乐等昙（假）花（冒）一（伪）现（劣）的品牌在此就不一一列举了。不知道你的脑海中，还残存有多少关于国产可乐的记忆呢？如果上文中没能提到你家乡的可乐，欢迎来评论区聊聊。  哪个牌子的土创可乐陪伴过你的童年？
文丨百万
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发表于 2018-10-20 08:23:49
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