皖南宏村最恢宏的古建之行

醉清风

如果是第一次到皖南，想要领略徽派文化和建筑的风采，我推荐来宏村和西递，这是两个最有代表性的古农村落，从景区票价就能看出来。现在的宏村门票是52元，这个五折的优惠一直持续到本月末，大家要抓紧了。宏村有“画里乡村”的美誉，全镇完好保存明清民居140余幢，主要景点有南湖春晓，书院诵读，月沼风荷，牛肠水圳，双溪映碧，亭前古树，雷岗夕照等。

本图是宏村的月沼。“月沼”，老百姓称月塘，呈半月形，是“牛肠水圳九曲十弯”牛型水系中的“牛胃”，也是宏村的著名一景。月沼全景就要在这里拍，往年的暑期里，这里可是人山人海，疫情对宏村旅游的影响，可见一斑。

月沼水平如镜，我可以骄傲地说，画面中的这幢建筑，就是我的入住地，它的名字叫“得月楼”，不知为什么？总会想起“小小得月楼”那部老电影。其实毫无关系，只是有些顺口而已。

相比他家的客栈，他家最有名的是一楼的餐馆，匆匆到达宏村后，决定在这里吃第一顿宏村的晚餐。

这里绝对是“秀色可餐”，这张美图仅仅是在得月楼内向门外望去，画面中是月沼畔的汪氏祠堂。

得月楼还有另一个门，在后面的小巷里，别有风味。

餐厅里的海报自豪地介绍着四道招牌菜，红烧臭鳜鱼、腊肉笋尖褒葱油虾和石耳炖土鸡，怎么样？有没有激发你的食欲。

餐馆内已是高朋满座，奇怪，明明是景区没看到多少游客，怎么餐厅里会人满为患呢？我倒是喜欢这种感觉，吃饭冷清的地儿，吃着不香。

最怕点菜了，我们两个人，再加上一位新结识就很投缘的外企美女，吃点什么呢？

这时，店家适时给了一个建议，要不你们团购一份套餐吧。好啊，我们三个人团购这份套餐，三道主菜三选二，臭鳜鱼自不必说，再来一个石耳炖土鸡吧。事后看来，店家推荐游人团购套餐，是一个聪明的选择，游客方面觉得经济实惠，省了不少钱；另一方面，店家准备食材相对方便，工作效率提高，菜品也容易保持水准，两全其美。

这道徽州名菜铁板臭鳜鱼，可是宏村的“头牌”菜，每桌必点。将新鲜的鳜鱼用淡盐水腌浸在温度25度左右的瓮中，经过六七天，鱼体就会发出微微的臭味，但鱼鳃仍是红的，鳞不脱，质不变，就成了臭鳜鱼。大家戏说了一个鉴别臭鳜鱼的方法是“闻着臭吃着香”，如果是“闻着臭吃着臭”，就说明你被骗了。

这道石耳炖土鸡，汤汁鲜美，鸡肉软烂，比较清淡。

这个杂酱老面饼博得了大家的一致好评，尤其是得到两位美女的青睐。松软的面饼，里面是空的，轻轻掰开后，把一小勺咸鲜的杂酱灌进去，再大口吃下，看着过瘾。她俩抢着吃，我只有吃白米饭的份儿了，所以只能是看着过瘾了。

两盘小菜分别是泡椒山蕨和蒜蓉灵芝菜，都属于当季的野菜吧，无一不是脆嫩爽口，而且很有特色。

晚餐和谐美好的剧情反转，我提出喝点啤酒，对面的美女勉强答应了。试探着要了两瓶当地的当地啤酒，我提议喝一杯见面酒，豪爽地一饮而尽，傲娇地亮了一下杯底儿。让我惊讶的是，对面美女已先于我一饮而尽，静静地看着我，这就尴尬了。一次请服务员要两瓶啤酒，不知要了多少次。

红火的餐厅里食客减少，我们也微醺，我还不忘跟老板客套一下，“老板，打扰了”，没等到想象中的回答“没事”，实际上，老板说了句“是有点打扰”，我当时一愣，这也太直接了吧。酒后的我们脸皮挺厚，又坚持了一会儿才结账出来走走。账单显示，我们一共喝了16瓶啤酒，只有两人喝的。

好在自控能力不错，出门就是月沼，稍有不慎就能直接走进水里。

让我意外的是，餐馆外面摆上了临时的小桌子，就在月沼畔狭窄的石板路上，看人家这生意做的。不知是不是我喝醉听错了，仿佛记得老板说了句，今晚在宏村过夜的客人，有一半以上在得月楼就餐。如果真是如此的话，了不起了。

在月沼深一脚浅一脚地逛完，醉眼朦胧地回到二楼的房间，房间里的月沼倒影装饰画让人眼前一亮，这里真的是“秀色可餐”。

早起发现，二楼的房间还有个小小的观景台，这些腊肉火腿有些诱人。

小小观景台，应该是观赏月沼的最佳地之一了。你见过如此宁静的月沼吗？

有意思的是，第二天早上我出门拍照，早起的老板热情地和我打招呼，昨天喝那么多，还能起这么早，精神头不错啊。很平常的问候语，我却感觉自己脸上直发烧。当晚，我们又“不争气”地坐在一层的餐厅里，又点上了一份套餐，除了必点的臭鳜鱼外，又换了腊肉笋尖褒和锡纸毛豆腐两道菜，我特意跟老板强调“今晚不喝酒”，耿直的老板随口说，昨晚最能喝的小美女今天没来？话音刚落，小美女闪亮登场，又是一番尴尬。

今晚，我们真的没有喝酒，看着邻桌觥筹交错和豪情万丈，真是心有不甘。老板得闲时过来聊了几句，不是烦你们喝酒，是昨晚三个大老爷们喝多了，说啥也不走，影响了大家的休息，不是冲你们。老板，暂不提我们的糗事了，行不？开心旅行在继续。

醉清风

宏村和西递是两个最有代表性的古村落，门票也是众多皖南古镇古村落中的“佼佼者”，目前的宏村门票是52元，门票五折优惠只到本月末，珍惜吧，朋友们。

宏村有“画里乡村”的美誉，全镇完好保存明清民居140余幢，本图就是月沼，是宏村的著名一景。这里似乎是拍全景的唯一位置，平时可是一位难求，如此清净纯美的景象还真不多见。

画面中月沼畔的这幢建筑，就是我的入住地，房价很“亲民”。说实话，上次旺季来宏村的，那时候都没有勇气住这里，房价“高不可攀”。

在宏村我们邂逅了外企小美女凯西，一见如故，在“拼酒”中败下阵来，从此对小美女不敢小觑。两天下来，我们变得熟络起来，小美女就邀请我们去她的住处看看。本图是在木坑竹海景区里的高空玻璃栈道上拍的小美女。

没想到，小美女入住的承德堂位于宏村水圳的中间位置，与有着“民间故宫”之称的承志堂做邻居，距离我们月沼的住处仅有百米之遥。

小美女给我们引荐了这里的小汪老板，本图是小汪老板的朋友圈的封面。第一次见面，我们就喜欢上了这位英俊而温和的帅哥，在他的带领下，参观他的“豪宅”，这可是真正意义上的豪宅。简单交流后发现，感觉帅哥老板很佛系，并没有商人的狡黠。

承德堂为明末清初建筑，已有370多年的历史，到小汪老板手中已是第十代，基本保持了原貌，殊为难得。承德堂坐落在狭窄的小巷里，沿着宏村水圳的方向，大门并没有顺着小巷的方向，而是倾斜一个角度，显得有些突兀。老板介绍说，在徽州人眼中，水聚财，承德堂大门看似拦住水流，有财进我家的寓意。

大厅稍显凌乱，帅哥老板正与朋友做石雕生意。老板的先祖为明末清初盐官，同时也是盐商，经商发迹后回到家乡后巨资建宅子，最初叫作“世儒堂”，现在叫“承德堂”，是中间的一个先祖改的，现存窗楹、木雕堪称宏村之最。

小美女带着我们参观她的“闺房”。房间在二楼，大厅的后面有条很陡的木制楼梯，小美女让我们脱下鞋子，换上拖鞋，还说，这是老板郑重嘱托的，也是为了保护老宅。

承德堂整体为木质结构，是宏村不多的基本保持明清风貌的民居。现在这里做起了客栈，房间在二层和三层，共有7间客房，有普通的房间，也有豪华套房，这里是二层的品茶区。

品茶区古色古香自不必说，小美女偷偷告诉我们，这两天，承德堂只有她自己一个住客，这里是她的专属区域。

我们要参观一下小美女的闺房，据说这里是真正的闺房。闺房的木窗花纹我认识，那就是宏村导游口中常常提到的冰裂纹。

这就是传说中的闺房，有没有惊艳到你？这房间里的床、水盆架、梳妆台等都是珍贵的老物件，小美女说，她把闺房的照片传给老爸，老爸很担心地提醒着，姑娘啊，咱住一晚才花了300块钱，可别把人家300多年的古董弄坏了。

我倒是有点迷茫了，承德堂的客栈很有意思，它有着现代化的卫生间，但都很小，似乎是避免做大的改动。而房间里几乎是在刻意地还原着原貌。说实话，很陡且狭窄的楼梯并不适合老年人，卫生间也较小，并不是很舒适，客栈的入住率也不高。此刻，我有两个疑问，为什么不彻底改造一下，或者干脆高价出租出去，坐收丰厚租金，岂不美哉。帅哥老板给了我答案，原来，这座古宅是家族共有的财产，老板帅哥目前负责打理，家族共同商定，可以自己经营，但不能出租出去。老板说，并不仅仅是追求利益，也是在为家族守护着祖上的老宅。

小美女对闺房喜爱有加，我问老板，你自己最喜欢哪里？老板不假思索，脱口而出，从小到大，最喜欢爬上三层的观景台，在这里望出去，大半个宏村尽收眼底，心情也就变得开朗起来。当年也曾外出打工见见世面，但总是想念着老宅的三层观景台，那里才是自己最温暖和踏实的港湾。

参观完毕，我们一起调侃小美女，你在这里睡觉，晚上不做个古代梦，都对不起这个房间。

醉清风

宏村有“画里乡村”的美誉，全镇完好保存明清民居140余幢，主要景点有南湖春晓，书院诵读，月沼风荷，牛肠水圳，双溪映碧，亭前古树，雷岗夕照等。上图就是“月沼”，老百姓称月塘，呈半月形，拍摄于我入住的客栈的二层观景台。如今疫情的影响，宏村游人不多，客栈竞争惨烈，我也就有机会低价入住月沼畔的精品客栈了。

客栈正对面对面就是宏村的汪氏宗祠，这是一处建于明代的家族祠堂建筑，属于汪氏家族祭祀祖先和先贤的场所。整个建筑平面呈"凸"字形，面阔24.40米，进深32.70米，脊高10.20米。游玩宏村，一定要听讲解。现在的免费讲解暂时取消，取而代之的是有偿讲解，10人以下的导游讲解费是90元，全程大约1个多小时。如果你是一个人，不想请导游，也可以文明地“蹭”讲解，别引起别人的反感就好。

门楼厅保存完整，气势恢宏。明代的建筑风格特色鲜明，月梁上的莲花托、雕刻线条朴素大方；中门高大，家族的显赫地位可见一斑。

院内的这座气势恢宏的门楼并不常见，这座门楼又称五凤楼。

门楼正中写有“恩荣”和“世德发祥”的字幅，寓示着家庭繁荣。门楼上的砖雕极为精美，图案包括双龙戏珠，独占鳌头，狮子戏球等，寓意吉祥。

进入祠堂，迎面是一幅六扇屏风，上面写有《思齐公乐叙堂记略》，记录了宏村七十六世祖汪思齐邀好友县尹黄讳彪为汪氏宗祠取名的全过程。屏风的背面是朱熹家训。大堂正面悬挂的“恩重宜长”，表彰的是明嘉靖壬午岁赋奉征云贵道运粟主簿汪昭。

汪氏祠堂正厅七开间，中有天井，前有围廊，门旁有抱鼓石。全饲布柱70根，属"满堂柱"建造。正厅四根前檐柱粗大厚实，呈棱形。汪氏祠堂议事厅的正前方，供奉着汪氏家族的老祖宗：正中为远祖（一世祖周鲁颖川汪侯），全天下第一个姓汪的；右为四十四世祖，越国公显祖（汪华），是徽州第一个姓汪的；左为始祖（宋始迁雷岗弘村六十六世祖彦济公），是宏村第一个姓汪的。

两侧的红色古联上写“基开雷岗绵世泽，绪承越国萃簪缨”，概括了汪氏在宏村的起源与历史。右侧上悬“世胄之光”匾额，下面表彰的是清乾隆壬辰科进士，授中憲大夫、两江总督汪日章。庭柱上的对联，”非因报应方为善，岂为功名始读书”，古镇里欣赏古建和赏析古联，实在是一大乐事。乐叙堂后是享堂，是汪氏宗族摆放祖先牌位的地方。有些“懵懂”的游客想要拍照，导游赶紧制止了。

我们再回看一下上图，这里有一处不寻常之处，祠堂里竟然供奉着一位女性画像供后人祭拜。这位就是被誉为宏村水系的设计师的，就是这位“巾帼丈夫”胡重娘。

800多年前，正值明朝皇帝朱棣从南京迁都北京的时候，村中的族长汪辛要到山西去做运粟主簿，就将一切家族事务全权交给夫人胡重打理。

在祠堂正厅的两侧，有汪氏名人的介绍，其中就有胡重。胡重原是西递村的胡氏大家闺秀，知书达礼，对风水学很有研究。她在打理宗族大小事务的同时，还统筹完成宏村“牛形村庄”的水利设计施工，造福后人。宏村汪氏子孙感恩她的功德，便将她的画像与“巾帼丈夫”的牌匾一同供奉在祠堂中。

这里有汪大燮的介绍。汪大燮（1859年—1929年），原名尧俞，字伯唐，一字伯棠。他自幼聪颖，光绪四年(1878年)应童子试，考中秀才。光绪十五年(1889年)考中举人。在清末和民国初年，曾担任外交官员和政府公职，并曾出任国务总理。

突然想起来，刚刚的参观途中，曾经过汪大燮故居。位于宏村正街中段的汪大燮故居，原名振绮堂，建于清道光二十五年，即公元1845年。故居大门朝北，占地六百多平方米，由二楼前后三间、偏厅、书房厅、花园、庭院等组成。这里是宏村保存最完整、气势最恢宏、雕刻最精美的古民居之一。

大门内的圈椅上有块醒目的提示牌，上写着：私宅，收费十元。这是我在宏村里看到的唯一收费的古宅，想必是主人喜清静，不愿被人打扰吧。走在宏村幽深古巷里的古建筑群中，仿佛穿越了时空，那种感觉真是很特别。

醉清风

这里是宏村的南门，宏村主要有三个主要入口，但我发现似乎有很多通道可以通到宏村，但有人想要逃票的话，就别想了，这里管理极为严格，从黄山北站到宏村的大巴司机师傅就是宏村人，他说外面的苍蝇因为血型不对，也休想进入宏村。对了，现在的皖南景区都实行门票五折的优惠，优惠一直持续到7月末。

宏村有“画里乡村”的美誉，全镇完好保存明清民居140余幢，主要景点有南湖春晓，书院诵读，月沼风荷，牛肠水圳，双溪映碧，亭前古树，雷岗夕照等。这里是“月沼”，老百姓称月塘，呈半月形，是宏村的著名一景。大家注意一下图中的位置，月沼全景就要在这里拍，如此清纯柔美的月沼在平时可是难得一见。

应该是疫情期间的萧条，月沼畔的客栈也有了“亲民价”。月沼旁就有一家早点摊子，一位大妈热情地招徕着早起的不多的游客，等我拍了一圈宏村清晨的照片时，决定就在这里吃早餐了。

看看这家早餐摊的绝佳位置，太令人羡慕了。

精神头十足的大妈张罗着小吃摊，这里有面、馄饨包子白粥、茶蛋和鸭腿，我们要了一碗馄饨，一碗雪菜肉丝面，都是10元钱一碗。

馄饨中规中矩吧，味道不错，就是馄饨的馅料太小了，我们笑着说，一口没咬到馅，再一口越过去了，只能给中评。

而这碗雪菜肉丝面就有些惊艳了，面条煮的火候很有功力，口感劲道。上面有雪菜肉丝和笋丝肉丝的“浇头”，滋味十足。面汤也是浓香爽口，这碗面必须给满分。

摊主大妈里外忙活着，我向她大赞雪菜肉丝面的味道，大妈很开心，傲娇地说，我的面你就是在黄山市也吃不到这样的价格，更别说在景区里了，我这就是“黄山第一面”。大妈还介绍她家就住在“培德堂”的古建筑内，她的老伴姓汪，现在这栋古建筑里住了四家人。大妈热情地推荐我们中午去她儿子的饭店里吃午饭，就在旁边的小巷子里。我还意外发现了一个小秘密，时髦大妈在录小视频。

记得我上文提过的“海量”的外企小美女吗？在宏村的第二天早上，我邀请她过来尝尝“黄山第一面”，小美女欣然应允，我们这回“残忍”地抛弃了馄饨，都点了雪菜肉丝面。

面的“浇头”依然是老味道，咸鲜可口，小美女吃起来赞不绝口。

早上在宏村闲逛的时候，还买了10块钱的黄山烧饼，三种口味的，早餐我们都给消灭了。

是时候“拆穿”大妈的真实身份了，我向邻桌的一家人介绍，大妈还是个网红达人，自己录了好多视频发布呢。大妈闻听此言，立马拿出手机向这家人展示她的视频。视频中，大妈开了美颜，那皮肤好的呀！这家男主人也开始“调皮”了，他建议大妈起个“网红名”。

我们七嘴八舌地给大妈起着名字，有“宏村小妹儿”、“宏村一霸”、“宏村霸王花”，大妈和我们两桌客人笑成了一团。昨天许诺的让小美女曝光，她来了。