临泉美食特产有哪些? 虎头姜 虎头姜是安徽省著名特产,主要分布于全县东部十几个乡镇,种植面积在3万亩以上。虎头姜抗逆性强,香辣质脆纤维少,深受市场欢迎。近年来,临泉县大力发展蔬菜脱水生产,生姜脱水成为农业产业化的生力军。目前,全县拥有日生产18吨以上自动化脱水蔬菜加工线20条,每年产量8000吨左右,产品远销日本、美国及东南亚地区。 领头羊 临泉山羊肉被认定为绿色食品A级产品、国家级“无公害农产品”,曾荣获全国“食品行业优秀产品”和安徽省“名牌农产品”、“中国市场公认品牌”、安徽省“著名商标”称号。 芥菜 临泉芥菜,个头大,味道足,因爽口香脆、辛辣芳香而著称,是天然绿色食品。据悉,临泉全县种植芥菜5万亩,年产量15万吨,加工芥菜丝7万吨。芥菜属于十字花科蔬菜,其根部富含丰富的营养,具有解毒消肿、下气消食、利尿除湿的功效。 谭笔 临潭笔莊有限公司生产的九龙戏墨被授予“中国•安徽旅游必购商品”称号;姜尚谭笔文化用品有限公司生产的屏风挂笔被授予“中国•安徽旅游特色商品”称号。 文王贡 文王贡酒酿造技艺被省政府命名为非物质文化遗产,该公司创于1958年,公司规模宏大,技术先进、力量雄厚,为安徽民营企业前十强、中国白酒百强行列,荣获中国驰名商标称号,先后获得50多项省级荣誉,20多项国家级荣誉。
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