少荃湖畔，何以磨店？ - 徽帮棋友会

说起合肥市区有哪些富有特色的地名？“磨店”名列榜中，应是众望所归的。坐落于合肥新站区核心板块——少荃湖城市副中心，该地区极具发展潜力，同时也拥有“文教”这一重要标签和靓丽名片。正所谓“水有源、树有根”，响当当的“人文磨店”，绝非仅是少荃及亚樵故里那样简单，一切还得从它的文明史说起……

2012年初，人们在泗水路建设过程中，意外遇上了一处“徐大墩”，经市文物局登记确认，这是早期先民们居住生活过的商周时期聚落遗址。据悉，这处古遗址位于小板桥河上游（现为学林公园中心湖）西岸荒地上，面积约1600平方米，现场出土了碎陶片和黑色烧灰。此次发现时，古遗址周围500米均无人居住。

还是泗水路沿线，地点转移至4公里外的二十埠河上游西岸，这里则坐落着同时期的另一处聚落——“刘大墩”。考古资料显示，刘大墩遗址面积约2万平方米，有较厚的文化层堆积，地表即可见大量的鬲、盆、豆等陶器残片及红烧土，陶片有泥质和夹砂两种，表面多饰绳纹、附加堆纹、弦纹等。

其实在新站区境内，类似的古遗址尚有七八处之多。它们大都分布于大小河流的上游两岸，地貌形态以“墩”或“孤堆”为主，文化层堆积较为明显，地表可见陶器碎片，属于以巢湖流域为中心的大城墩类型。其选址也延续了史前晚期，即向近水地域发展，相对独立的低矮漫坡状岗地仍是理想的居住地。

尽管该地区未发现古房址，但部分遗址中出土的红烧土块，则坐实了“聚落”的存在事实。红烧土是当时最流行的住宅——红烧土房倒塌后堆积形成。所谓“红烧土房”，先用粗木和泥土混合物搭建出墙体和屋顶，再用火烘烤，直至整个房屋变成红色。这样的房屋，不仅坚固美观、隔热防火，还抗压防潮、冬暖夏凉。

当然从古旧地图中可以看出，还有多座土“墩”曾经出现而消失许久，说明目前发现的也只是其中的一部分。河流文明自然是离不开水的，新站区位于江淮分水岭南侧，南淝河一级支流——二十埠河，以及三十埠河、小板桥河、于湾河等，均发源于境内。如此便将区域文明史推向3000多年前，此地亦堪称“水源之心”。

随着人口和生产力的快速发展，原始聚落逐渐扩张并分化为“城市”与“乡村”。与此同时，受气候、植被等因素的影响，区域水文状况发生了显著变化，水位持续下降促使上游沿岸的干旱开始频繁……成熟的人类文明在“分”与“合”中依次推进，而合肥很快成为了南北制衡的“焦点”，此“点”一经明确，便是激荡千年。

据《宋史》记载：理宗嘉熙三年九月，“壬午，淮西敢勇将官陆旺、李威特与官三转，同出战二百人官两转，以赏庐州磨店北之功，其阵没者优与抚恤”。这是“磨店”作为地名首次出现并载入史册，且明确隶属于“庐州（治今安徽合肥）”。嘉熙三年即公元1239年，按此时间距今有近800年的历史。

先来说说这场战争。此时已进入南宋后期，偏安一隅的宋廷，面临对手不再是辽金，而是更为凶残的蒙古铁骑。继端平南下——嘉熙二年（1238），蒙古都元帅察罕、保州万户张柔统领河南蒙古、汉军，号称80万，再次猛攻庐州。先是在城外筑土城，环围60余里，欲取庐州，继而“造舟巢湖，以窥（长）江”。

战前，宋将杜杲因守安丰（治今安徽寿县）有功，升任为淮西制置副使兼知庐州。面对这位半年前的“手下败将”，杜杲事先准备好充足物资，建“串楼”列于濠岸，以火炮轰击蒙军，并以油灌草，焚烧其高台。蒙军见势不妙，遂撤围东进。杜杲大开城门即乘胜出击，以陆旺、李威率200敢死将士追击其后军，延及城外数十里，直至“磨店北”一带。此战斩杀蒙军26000人。

再来说说磨店。《宋史》中虽未透露“磨店”隶属于庐州何县，但可参考区域附近“店步”的情况——明弘治初，店埠东北居民修桥时，发现了一块“慎县界”石碑。慎县于绍兴三十二年 (1162) 因避孝宗（赵昚）讳改为梁县。磨店位于店埠西北12.3公里，且考虑其与两县城池的距离，此时应属合肥。

当然，磨店亦近于合肥、梁两县交界，与梁县县城（今肥东县梁园镇）及梁县七镇之一“袁团镇”（今肥东县元疃镇）均相距16公里左右。也正是拥有了这样的区位优势，此地逐渐成为两县陆路往来的重要“枢纽”。实际上这条交通线，从那场战争中便可窥见一斑，而经发源于梁县的滁水（今滁河）直抵滁州、建康。

“磨店”作为聚落，其形态本质是“店”，与前文的“道”相合，是谓“道店”。早在西晋崔豹的《古今注》中便提到：“店，所以置货鬻之物也。”到了北朝，开始出现以“店”为称呼的各种类型的乡间小商品市场。唐宋以降，依然如故。“沽卖之所为店”，“北人谓道上聚落为店头”。当时亦有“北‘店’南‘市’”之说。

隋开皇四年（584），“邳公苏威以临道店舍，乃求利之徒，事业污杂……所在州县录附市籍，仍撤毁旧店”，说明时已普遍存在陆路交通线上经营商业、手工制造业与旅宿业等各种形式的“道店”。迄盛唐，“夹路列店肆待客，酒馔丰溢”，道店数量有明显的增加。而商品经济的蓬勃发展，也延续了这种趋势。

至于说“磨”，有可能与唐宋时期的“磨户”有关。磨户，又称“磨家”“皑户”，是指从事粮食（包括面粉、茶等）加工及销售的手工业者。起初，这种职业主要出现在拥有大量工商业和消费人口的城市中。宋初，逐渐由城内向近郊蔓延，并分为水力、畜力等类型，其销售对象仍以城市人口为主，部分则由官僚经营。

据有关学者研究，北宋两淮（指淮东和淮西）的粮食单位面积产量，高于以往的历史时期。大中祥符六年（1013），宰相王旦上奏称：“江淮大稔（熟），所在积稻粟，仓庾不能贮”，并请“兴葺廪（仓）舍”。此外，宋廷还曾在江淮多次调粮，运往各地用于赈灾。而粮食的高产，即是其加工业的重要基础和前提。

区位、交通、产业“三位一体”，促使磨店由传统村落转变为合肥北郊乡村的“工商业中心”。受水源、人口、战争等因素的影响，其发展暂止步于“道店”，而无法像段寨、青阳、移风、永安等，形成较大规模的商业或交通市镇。总而言之，磨店的得名与兴起，最晚至南宋，其萌芽亦可向前追溯至五代宋初。