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标题: 铜陵的魅力你知道吗？ [打印本页]

作者: 铜陵知府 时间: 2023-7-14 11:09
标题: 铜陵的魅力你知道吗？

在安徽

每一座城市都有

自己独有的魅力

近日

安徽16个市的

旅游宣传名片发布

铜陵的旅游宣传名片为：

铜冠天下，精彩铜陵

安徽省旅游宣传名片地图

旅游宣传名片

我听见你在问

这里是怎样的

铜冠天下

又是怎样的

精彩铜陵？

作为中国曾经最小的城市

铜陵也是安徽

最具幸福感的城市之一

铜陵，究竟有什么样的魅力？

让我来告诉你

铜冠天下

中国古铜都

当代铜基地

这是铜陵人耳熟能详的评价

也是铜陵古今历史的概括

作为世界青铜文化发祥地之一

铜陵的冶铜历史

已有3000多年

铜陵也因此有了

“中国古铜都”美誉

你知道吗？

新中国建立的

第一个铜工业基地

第一炉铜水

第一支铜业股票

第一块铜锭

全部出自铜陵

在铜陵

你会无时无刻感受到

铜文化的熏陶

随处可见的精美铜雕

是铜陵的象征

古铜都旧时荣光

重现于今日铜陵

精彩铜陵之美景

既称“精彩铜陵”

怎么会少得了

青山绿水的美景

垂涎欲滴的美食

当你来到铜陵

我会带你——

我会带你

在比明珠耀眼的天井湖泛舟

登湖心小楼

寻那一口神秘的湖中天井

我会带你

看傍晚霞光点亮城市灯火

踏横跨江面的大桥

在长江大桥留下我们的足迹

我会带你

阅尽世外桃源般的

永泉十二景

在冬日温泉里

泡走一身疲累

我会带你

漫步有凤来仪的凤凰山

品滴水涯飞流直下的甘甜清泉

在紧紧交缠的相思树边

听铜陵人口口相传的动人爱情

我会带你

穿梭大通古街

跨越千年，体验旧事繁华

重檐瓦马头墙，风角人字线

观和悦洲芳华无限

我会带你

游十里长冲的绿水青山

与大自然共呼吸

洗涤心灵，远离尘嚣

我会带你

在龙潭肖村夜寻灯

观吴彦祖改造民居

体验古今建筑风格的激情碰撞

我会带你

走进古色古香的犁桥水镇

明月高悬，小桥流水

赏夜色下徽派建筑之精华

我会带你

在花开四季的西湖

共赏湿地公园晨曦

我会带你

体验浮山上的尘世香火

在2022年前夕

烧第一炷“子时香”的虔诚

精彩铜陵之美食

想留住你的心

我也会留住你的胃

我会带你品尝

令你垂涎欲滴的铜陵美食

让美食留住你

铜陵白姜

铜陵白姜系铜陵“八宝”之一，中国国家地理标志保护产品，始于春秋，在北宋时期，已被列入朝廷贡品。

因姜嫩皮白而得名，品质上乘，有“中华白姜”之美誉。其瓣粗肥厚，姜指饱满，块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁，味辣而不呛口。具有抗氧化、抗衰老、促进睡眠、养胃、和肠、护肝等功效。

铜陵白姜加工制作技艺也已成为安徽省非物质文化遗产。当地人种姜、卖姜、制姜，千年不辍，是家家户户日常必不可少的菜肴。

永泉炭火豆腐

用黑猪五花肉炸油，古法制作的老豆腐，在炭火中慢慢煨至入味。该菜肴做法颇具江南特色，是一道素菜吃出荤菜味道的农家菜。

永泉臭鳜鱼

臭鳜鱼，闻起来臭，吃起来香。菜品鳜鱼形态完整，呈鲜红色，散发出纯正、特殊的腌鲜香味，肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味。

生付烧肉

在枞阳，说到生付烧肉，可谓是家喻户晓，人人皆知。无论是平日里的家庭小聚，还是逢年过节时的胜友如云，生付烧肉都是最受欢迎的一道特色菜。

枞阳的生付烧肉，色泽金黄，内如丝肉，咸香爽口，细致绵空。食材，选用的是枞阳县项铺镇生产的正宗生付，猪肉以本地黑猪肉为佳。

红烧华鱼

华鱼，大通当地人称其为“华达子”，因鱼身修长，有长江美人鱼之称。该鱼一般生长于淡水，尤以铜陵内湖居多，含有丰富营养物质，肉质细嫩，蛋白质和脂肪含量高，为食补佳品。

因当地吃法以红烧、白汤为主，红烧多为鱼身，香浓鲜辣，美味可口。

红汤鱼头

红汤鱼头是铜陵地方名菜，选用缸窑湖生态有机花鲢鱼，俗称胖头鱼。鱼头用猪油煎过，再放水大火慢煮半个小时，搭配各式配料调味。

此鱼味甘性温，营养丰富、健康滋补，经烹制后口感松软、肥而不腻、肉香四溢、老少皆宜。

义安钟鸣杀猪汤

杀猪汤是铜陵沿江一带地方民俗特色菜，肉嫩汤鲜，趁热喝可驱寒温补。

村民自家养猪，逢年过节都会提前公示杀猪日期，当日请杀猪匠杀猪切肉，邻里分购。杀完猪后，烧一锅开水，将切好的新鲜瘦肉、猪肝、猪腰子等原料下锅烹饪。

枞阳糍粑

据光绪《惠州府志》记载：“十月朔，城中作粉食荐祖，乡落以粉食挂牛角以报其劳。”里面所指的“粉食”，即糍粑。

枞阳糍粑，是用糯米蒸熟，放在石臼里，用石杵把饭捣成泥状所制的一种地方小吃，当地人素有中秋吃糍粑的习俗。糍粑香糯可口，外酥里嫩，热量高，可以快速补充体力。

大通特色小杂鱼

大通名门望族“佘氏家族”，曾在明代出过一位与汤显祖齐名的文学家佘翘，他著有《量江记》等多部名作。

据传，佘翘四岁即能授书成诵，是因为他一直喜欢“河水煮河鱼”，吃鱼会让人变得聪明的说法也因此流传下来。

太平街头烧饼

铜陵烧饼又称太平街头烧饼，是铜陵传统名点之一。在铜陵已经有200多年的历史了，因产于铜陵县的太平街而得名。

铜陵太平街上的人大多都懂得做烧饼，学的都是祖辈相传的正宗手艺，在上个世纪三四十年代，太平街的烧饼装满铁箱，一箱箱运往芜湖和上海等地。

铜陵烧饼只有茶杯口大小，黄澄澄的就像烧熟了的蟹壳一样，亮光光的就像刚从油锅里捞出来差不多。里外共有十八层，层层酥透，外表黄中微带焦色，闻一闻面香扑鼻，咬一口又酥又脆，无论是色、香、味都堪称上乘。既是饮茶待客的理想食品，也是馈赠亲友的佳品。

铜陵之美

美于天上景

来铜陵一万个的理由已就位

请让我对动心的你说

铜陵欢迎你！

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