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标题: 全中国最美的食物,却最平凡 [打印本页]

作者: 安徽扇子    时间: 2022-12-9 01:22
标题: 全中国最美的食物,却最平凡
南宋1187年,四十八岁的辛弃疾,因朝中弹劾再次被免掉了职务。
他不得不回到上饶灵山的带湖山园退隐。
心怀金戈铁马的理想,却只能偏安一隅,秋风渐起时,辛弃疾难免身心微凉。于是到了秋社日,他便拄着手杖出门散心。
正巧邻家置办起食桌,便分了他一份祭肉与白酒,他在那酒气里醉饮了一场,可心中的苦闷仍在。
回到家中时,山园里的枣树已被迟来的秋色酝酿出熟意。一群贪吃的小孩子,正像一只只蹑手蹑脚的灵活小兽,偷偷溜进辛弃疾的小园,想用长长的竹竿,窃取一兜兜秋日的甜香。
家人刚想制止时,辛弃疾摆了摆手,“别惊了孩子”。
他只是转身,拂衣闲坐于静处,看着孩子们天真无邪的举动。
远处枣香阵阵,欢笑声声。秋风带起的愤懑,没有被外界的祭肉和白酒消解,却因园中的枣树而治愈,就这样消散在秋风里。
辛弃疾提笔写下“万事从今足”。午后引来童趣的枣树,让他眼中的秋,不再只是不得志的清冷,而是美好与满足。
图 片|新兰 ©
枣,或许就是这样的存在。
它 不如杨树挺拔,不如榕树粗壮,不如柳树优雅,也不如木棉明亮,但它赠予的甜蜜,比一切最美的花都要芬芳。
它是世间最平凡的树,开花晚,结得果实也不显眼。
图 片|胡同巷里 ©
但它也是全中国最美的食物,用虬曲的树干,见证儿时的童趣;用清润的枣香,赠予人们治愈。
当秋风吹落寒霜,枣,用它独有的一生,记录着人们心底的念念不忘。
图 片|阿花快来喝咖啡 ©
城市里的人,恐怕很少能见到枣花的原貌。
第一次见到它时,大多会惊叹于它的渺小。
枣花实在太小了,黄色的花蕊聚合成五瓣,像金色的小小太阳。光辉很小,但胜在灿烂。在万物早已勃发时,它默然无声。直到早夏时节,它便开出一簇簇小花,细密可爱,用小小的身躯,彰显生命的欢喜之美。
苏东坡有缘,遇上了“簌簌衣巾落枣花”的风雅,白居易归乡,嗅见了“野枣花含新蜜气”的芬芳。
大多散发香甜气息的果树,都会引来馋虫、馋鸟,和馋嘴小兽们的光临。于是蜜蜂劳作的枣花蜜,便先于果实成了舌尖的治愈。
有的人喜欢用蜜调水,一杯饮下,满口芳香。有的人将它加入点心,酥脆中尝尽香浓,感受花香的温柔。
夏天走在新疆街头,卖酸奶的老板会熟练的将酸奶里加入碎冰、糖稀和枣花蜜,这便是“沙朗刀克”,淡淡的花香萦绕出民族风情,滋味非常难忘。
看似最平凡的小小枣花,就这样在食物中,实现了独一无二的甜蜜理想。
图片|白日梦想家




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